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2022-08-29
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每次經過棉登徑，都比宜間居酒屋門口吸引！咁啱朋友要移民，臨走前想食日本野，特登book左宜間餐廳一試餐廳安排坐左我地坐吧枱，正！可以睇住師傅表演。前菜先點了福岡水果蕃茄（福岡フルーツトマト）🍅 冰涼水果蕃茄口感十分清新，酸酸甜甜十分開胃。難得坐係吧枱，一定要睇師傅表演炭火燒，職員介紹餐廳主打備長炭炭火燒，我地試左宮崎雞腿肉炭火鐵板燒（もも炭火鉄板焼き）滿滿炭香味，雞腿肉十分嫩滑，配柚子辣醬可以中和油膩感當日店員推介稀有部位還有雞冠🐔第一次試，口感幾有趣，一種外脆內軟的口感，表皮有少少焦脆又彈牙----串燒店食つくね係必然的 濃郁日本雞蛋加醬油，啖啖雞肉，好滿足雞柳用上來自奈良的大和妃子雞，半生熟雞柳好嫩，配以梅醬同紫蘇葉 😊長崎蠑螺壺燒原湯在壺狀殼內，蠑螺甘甜爽脆，十分鮮味整體來講，真係有種去完日本的感覺氣氛一流，食物水準同服務都很好P.S. 洗手間還有提供漱口水，棉花棒給客人使用，非常細心必定再次到訪！
餐廳安排坐左我地坐吧枱，正！可以睇住師傅表演。
前菜先點了福岡水果蕃茄（福岡フルーツトマト）🍅 冰涼水果蕃茄口感十分清新，酸酸甜甜十分開胃。
福岡水果蕃茄（福岡フルーツトマト）
$88
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難得坐係吧枱，一定要睇師傅表演炭火燒，職員介紹餐廳主打備長炭炭火燒，我地試左宮崎雞腿肉炭火鐵板燒（もも炭火鉄板焼き）滿滿炭香味，雞腿肉十分嫩滑，配柚子辣醬可以中和油膩感
宮崎式雞腿肉炭火鐵板燒（もも炭火鉄板焼き）
$258
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當日店員推介稀有部位還有雞冠🐔第一次試，口感幾有趣，一種外脆內軟的口感，表皮有少少焦脆又彈牙----
宮崎炭火燒雞冠 (鶏トサカの炭火焼宮崎スタイル)
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宮崎炭火燒雞冠 （鶏トサカの炭火焼宮崎スタイル）
$178
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串燒店食つくね係必然的
濃郁日本雞蛋加醬油，啖啖雞肉，好滿足
自家製雞肉丸配黃金蛋 (自家製鶏つくね黄金玉子添え)
$48
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雞柳用上來自奈良的大和妃子雞，半生熟雞柳好嫩，配以梅醬同紫蘇葉 😊
大和雞雞柳 (大和鶏ササミ)
$45
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長崎蠑螺壺燒原湯在壺狀殼內，蠑螺甘甜爽脆，十分鮮味
長崎蠑螺壺燒 (長崎産サザエのつぼ焼き)
$258
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整體來講，真係有種去完日本的感覺
氣氛一流，食物水準同服務都很好
P.S. 洗手間還有提供漱口水，棉花棒給客人使用，非常細心
必定再次到訪！
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