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2021-11-12
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下午茶時間，我在鰂魚涌走著走著來到近太古的位置，看見這間以搶眼的黃色來裝修的餐廳；行近一點，發現Chatterbox此名字和食物都似曾相識，再上網找找，原來是來自新加坡文華酒店，初來香港很受歡迎的Chatterbox的一條副線，主打快食。既然那麼有名，好評亦頗多，就內進食一個新加坡式下午茶餐。餐廳內的裝修簡潔亦精神，牆壁都是使用她們的招牌黃色。這裡使用半自助形式，在櫃檯購買食物後，就可以拿著無線取餐器找喜歡的位置坐下，把取餐器放在檯上的特定位置，店員就會直接把食物送上。迷你招牌雞肉喇沙的套餐十分豐富，急不及待想要試試咖央牛油多士包，表面烘得乾身微微脆，麵包質地軟熟而不空氣。裡面有很多牛油，相對上咖央就顯得比較少，味道亦不算很濃、偏甜一點；不過整體都算香甜鬆軟。半熟蛋正常，有很流心的蛋黃，而蛋黃味道不算濃，普通貨色。之後就是主角招牌雞肉喇沙。喇沙的碗不大，但裡面是裝得滿滿的。或許是米線吸收了部份喇沙湯，只是湯來說份量不多，但是味道十分濃郁，是偏重椰奶味的那款，不怎麼辣，相信受不了辣的朋友也會食到。米線偏淋沒有甚麼口感，亦因為淋而吸收了喇沙的味道，就如直接飲湯底的那樣濃郁。招牌雞肉就是她們
既然那麼有名，好評亦頗多，就內進食一個新加坡式下午茶餐。
餐廳內的裝修簡潔亦精神，牆壁都是使用她們的招牌黃色。這裡使用半自助形式，在櫃檯購買食物後，就可以拿著無線取餐器找喜歡的位置坐下，把取餐器放在檯上的特定位置，店員就會直接把食物送上。
迷你招牌雞肉喇沙的套餐十分豐富，急不及待想要試試
咖央牛油多士包，表面烘得乾身微微脆，麵包質地軟熟而不空氣。
裡面有很多牛油，相對上咖央就顯得比較少，味道亦不算很濃、偏甜一點；不過整體都算香甜鬆軟。
半熟蛋正常，有很流心的蛋黃，而蛋黃味道不算濃，普通貨色。
之後就是主角招牌雞肉喇沙。喇沙的碗不大，但裡面是裝得滿滿的。或許是米線吸收了部份喇沙湯，只是湯來說份量不多，但是味道十分濃郁，是偏重椰奶味的那款，不怎麼辣，相信受不了辣的朋友也會食到。米線偏淋沒有甚麼口感，亦因為淋而吸收了喇沙的味道，就如直接飲湯底的那樣濃郁。
招牌雞肉就是她們的海南雞，大約有5件。海南雞肉質很滑，皮薄不肥，有雞味，果然是她們的招牌。配著喇沙會濃味一點，倘若是點一般的海南雞飯，雞肉沾著新加坡特色的海南雞醬，相信味道會更突出好吃
碗裡的配料都幾豐富的：豆卜索盡湯底很是惹味，魚片爽口有魚味不會感覺有太多麵粉，烚蛋正常，如配溫泉蛋作為小食則共吃了一隻半的蛋了🤣
熱錫蘭奶茶有微微的錫蘭茶味，但習慣飲港式奶茶的我就覺得奶下得太多，味道都幾甜，直接不需要加糖。
餐廳環境光猛乾淨，雖是以快餐模式經營，下午茶時間客人不多，也可以在此舒服地坐一陣，或者跟朋友聊天，職員的態度友善有禮。大概$60的下午茶不算便宜，若是以正價食這碗喇沙未必太值，但是以下午茶價錢試到新加坡文華酒店的招牌喇沙、海南雞，都算不錯了。倘若你喜歡食椰香味較重的喇沙，還有喜歡食海南雞的，都可以來一試
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