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2019-09-12
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以招牌醬油拉麵及人氣熱賣的鹽味拉麵風魔東京的多賀野，早前終於進駐K-11 MUSEA這個新開的商場. 憑著清透而層次豐富的湯頭，每日新鮮自家製的拉麵，連續奪下多年東京的米芝蓮殊榮，成功吸引大量食客的朝聖。衝著這殊榮，當日，足足排了大半小時才輪到我們。栗國鹽味拉麵 - $128據稱每日耗費長時間熬製成的高湯湯底，混合沖繩海鹽調製成的鹽味醬汁，看似清澈，入口後卻有著豐厚、多層次的味覺感受。麵條相對於其他餐廳，比較幼身，麵條柔韌性夠好，咬落有嚼勁，不糊口，帶有少少麥香。薄切的日式叉燒，入口感油香十足，肥而不膩。芝麻辛辣拉麵 - $138相對於鹽味拉麵的清淡，這款中日混合版的辛辣拉麵，就是對味蕾的衝擊。四川版的日式拉麵。味道較為濃郁，帶少許嗆喉，可以一試。吉列炸蠔 - $78大大隻炸蠔，熱辣辣，入口酥，脆，鹹，香，咬開還有汁，極力推介，必食。鰻魚定食 - $148肉質豐厚的鰻魚，入口就化開，滑嫩軟糯，油脂香味十足。整體來說，價錢相對於一般街外拉麵來講，比較貴。但唯一這個高級的商場，還可以接受，性價比合適，下次可以再來，試試沾麵如何…
以招牌醬油拉麵及人氣熱賣的鹽味拉麵風魔東京的多賀野，早前終於進駐K-11 MUSEA這個新開的商場. 憑著清透而層次豐富的湯頭，每日新鮮自家製的拉麵，連續奪下多年東京的米芝蓮殊榮，成功吸引大量食客的朝聖。衝著這殊榮，當日，足足排了大半小時才輪到我們。
栗國鹽味拉麵
$128
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據稱每日耗費長時間熬製成的高湯湯底，混合沖繩海鹽調製成的鹽味醬汁，看似清澈，入口後卻有著豐厚、多層次的味覺感受。麵條相對於其他餐廳，比較幼身，麵條柔韌性夠好，咬落有嚼勁，不糊口，帶有少少麥香。薄切的日式叉燒，入口感油香十足，肥而不膩。
芝麻辛辣拉麵
$138
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相對於鹽味拉麵的清淡，這款中日混合版的辛辣拉麵，就是對味蕾的衝擊。四川版的日式拉麵。味道較為濃郁，帶少許嗆喉，可以一試。
吉列炸蠔
$78
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大大隻炸蠔，熱辣辣，入口酥，脆，鹹，香，咬開還有汁，極力推介，必食。
鰻魚定食
$148
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肉質豐厚的鰻魚，入口就化開，滑嫩軟糯，油脂香味十足。
日式餃子
$58
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蟹肉薯餅
$68
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