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2017-09-12
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未去食俄羅斯菜之前，最多都係知道最出名的伏特加同羅宋湯，今次有機會去試一試當地的美食，當然要落足眼力啦。餐廳的佈置一踏進去已經覺得身處東歐的小鎮，舒服的音樂，非常有善友誠的服務，未食已經印象分滿分啦。頭先到的飲品是Kompot，是一種以新鮮水果製作的無酒精飲料。入口微酸帶甜，非常順口舒服。之後到傳統俄羅斯面包配自家牛油，味道有點發酵感覺，入口鬆軟帶滑，是當地人喝酒前的小食。想不到東歐傳統的美食與日本的刺身有異曲同工的地方。這個Herring Under a Fur Coast Shu入口帶有濃郁的海鮮味道，由煙三文魚，紅菜頭，甘筍，鵪鶉蛋，蟹肉組合而成，味道非常幼滑濃郁。是一道愈吃會愈想吃的小食。傳統的家庭式薯餅Mushroom Draniki已經非常香口，再加上新鮮的蘑菇更引起食慾，份量非常大，極力推薦。另一道Dacha Combo platter由薯仔雲吞，豬肉腸，包心菜慢煮豬肉。入口啖啖地道住家的口味，一道暖心的菜。地道的羅宋湯是俄國出名的傳統菜，入口較淡，但加入牛油後口感非常濃郁。真材實料的蜂蜜蛋糕，入口時蜂蜜簡直由蛋糕湧出來，味道清甜濃郁，口感柔軟。愛吃蜂蜜蛋糕的必吃之選。P
餐廳的佈置一踏進去已經覺得身處東歐的小鎮，舒服的音樂，非常有善友誠的服務，未食已經印象分滿分啦。
頭先到的飲品是Kompot，是一種以新鮮水果製作的無酒精飲料。入口微酸帶甜，非常順口舒服。
之後到傳統俄羅斯面包配自家牛油，味道有點發酵感覺，入口鬆軟帶滑，是當地人喝酒前的小食。
想不到東歐傳統的美食與日本的刺身有異曲同工的地方。這個Herring Under a Fur Coast Shu入口帶有濃郁的海鮮味道，由煙三文魚，紅菜頭，甘筍，鵪鶉蛋，蟹肉組合而成，味道非常幼滑濃郁。是一道愈吃會愈想吃的小食。
傳統的家庭式薯餅Mushroom Draniki已經非常香口，再加上新鮮的蘑菇更引起食慾，份量非常大，極力推薦。
另一道Dacha Combo platter由薯仔雲吞，豬肉腸，包心菜慢煮豬肉。入口啖啖地道住家的口味，一道暖心的菜。
地道的羅宋湯是俄國出名的傳統菜，入口較淡，但加入牛油後口感非常濃郁。
真材實料的蜂蜜蛋糕，入口時蜂蜜簡直由蛋糕湧出來，味道清甜濃郁，口感柔軟。愛吃蜂蜜蛋糕的必吃之選。
Pelmeni Meat Rovioli手包的雲吞，經高湯煮熟後，咬下去新鮮味美的肉汁在口內爆發出。非常美味。加上保溫的碗保持住最美味的溫度，一碗輕易吃完。
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