金船長餐廳 (Closed)

大角咀處於一個新舊交替的地區, 而飲食業方面也可算多元化, 有不同類型的餐廳可供選擇, 其中一間就是金船長餐廳, 屬於中檔次的餐廳, 也在飲食網站之中得過獎, 這晚就來看過究竟。店子所處的大全街是一條小橫街，晚上周圍環境也清清靜靜的, 推門入內，舖面是窄長的，餐廳內的環境相當寧靜，燈光較微暗，也令人有舒適的感覺。一道湯送上來, 是蟹肉素魚翅南瓜湯, 橙黃色的賣相, 鋪面的是香草, 喝一口，也真的是滿口充滿南瓜的味道，口感幼滑而不太濃稠，味道豐富而甜美, 素魚翅爽口彈牙。其中一款招牌菜是黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩，做到外脆內軟, 內層有黑松露醬和芝士，食落充滿黑松露的香味, 配合提子果醋及沙律菜有三種食法。主菜要了美國特級肉眼牛扒, 切開一看，可見到粉紅色的肉質, 先吃一口，烤牛扒的功夫做得不錯，吃起來牛肉鮮嫰肉且肉汁充盈，肉味濃郁。 怎可缺小甜品環節, 點了金船長梳乎厘，用羹子挖了一口來吃, 口感是鬆軟的, 咖啡酒的香味可濃郁，是有水準的疏乎里。最後來個即磨咖啡，夠香濃和夠滑, 一點都不苦澀。店員服務態度良好，食物水準和價格都在合理水平, 環境方面, 情調唔錯，適合三五知己聚會