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2009-03-09
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周六到佐敦唱K，未出發前當然先醫肚餓，想起成年無來呢度食麻辣米線，於是就來了﹗個門口雖然係黃色招牌不過次次經過都係睇唔到，吹脹，行到街頭先發現錯過了﹗不愛吃米線的我本來想吃上海面，但就賣哂，最後揀左米粉﹗我要左個小辣的墨丸生根米粉，配菜有腐皮、韮菜及芽菜等﹗好老實說呢度0的配料餸菜都並不特別出眾，墨丸及生根都只是普通貨色，吸引來的原因是湯底。湯底睇落清清的，如不知還以為是清湯，不過米粉、餸菜等吸左佢之後就好似點睛一樣，又辣又鮮，初初入口只熨熱，慢慢轉化為辛辣，再咀也麻痺了，小辣已經大呼小叫，不知叫大辣會怎樣呢？這就是麻辣湯底的過癮之處﹗炸魚皮亦做得不錯，脆得來有魚香，蘸一蘸辣湯再放入口，一流﹗
個門口雖然係黃色招牌不過次次經過都係睇唔到，吹脹，行到街頭先發現錯過了﹗
不愛吃米線的我本來想吃上海面，但就賣哂，最後揀左米粉﹗
我要左個小辣的墨丸生根米粉，配菜有腐皮、韮菜及芽菜等﹗
好老實說呢度0的配料餸菜都並不特別出眾，墨丸及生根都只是普通貨色，吸引來的原因是湯底。
湯底睇落清清的，如不知還以為是清湯，不過米粉、餸菜等吸左佢之後就好似點睛一樣，又辣又鮮，初初入口只熨熱，慢慢轉化為辛辣，再咀也麻痺了，小辣已經大呼小叫，不知叫大辣會怎樣呢？
這就是麻辣湯底的過癮之處﹗
炸魚皮亦做得不錯，脆得來有魚香，蘸一蘸辣湯再放入口，一流﹗
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