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2021-11-04
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之前在K11吃過一次，裡面的蟹肉丸和沾面讓我印象深刻，這次聽說沙田新開了第2間分店，來這邊開會就順便帶同事來試試。裝修上很特別，天花板上用了很多波波球，區別於傳統拉麵店。這裡沒有尖沙咀店的蟹肉丸，轉為了芝士牛肉丸，一口咬下去，芝士就會爆漿一樣流出，一點也不遜色與蟹肉丸，各有特色。我點了軟殼蟹沾面，同事點了豚鴨肉沾面。沾面依舊保持尖沙咀店的水準，Q彈有韌度，是我最喜歡的麵條硬度。侍應生還很貼心的告訴我們如果湯凍了可以加熱。
這裡沒有尖沙咀店的蟹肉丸，轉為了芝士牛肉丸，一口咬下去，芝士就會爆漿一樣流出，一點也不遜色與蟹肉丸，各有特色。
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我點了軟殼蟹沾面，同事點了豚鴨肉沾面。沾面依舊保持尖沙咀店的水準，Q彈有韌度，是我最喜歡的麵條硬度。
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侍應生還很貼心的告訴我們如果湯凍了可以加熱。
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