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Restaurant: BAI FUNG BENTO (Cityplaza)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
989
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便當好睇又好食
2022-01-08 585 views
慢滷豬手便當+泡菜 （$76）賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧賣相方面，便當造型美觀，佈置有序用心，粟米雜菜為便當增添色彩。可惜外賣運送過程令便當凌亂了，扣分。味道方面，豬手軟身易咬，滷水味足，不會過鹹，可惜偏骨多肉少。一旁伴碟的肉碎粉絲亦十分入味，伴飯一流。滷水蛋滷水味偏淡不出味。粟米蔬菜新鮮清爽，不錯。香酥豬扒肉燥乾拌台灣麵（$79）賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧賣相方面，豬扒未經切件原塊奉上，尺寸中規中舉，外表色澤啡黃無燶，不算油膩。可惜採用紙袋包裝，容易焗淋。肉燥醬、台灣麵放在同一外賣紙碗內，未有分盆，佈置尚算整齊。味道方面，豬扒瘦而不韌，肉質軟嫩，調味得當，不會過鹹過膩，可惜外層脆皮已被焗至略淋。肉燥肉大大粒，可惜有一半都是脂肪肥膏。味濃，拌本身無味的台灣麵同食剛剛好，鹹淡適中。台灣麵麵身太淋，一夾即斷，全無麵條應有的彈性和口感。台灣鹽酥雞肉燥乾拌新竹米粉（$79）賣相：🐧🐧🐧味道：🐧賣相方面，跟之前的拌麵大同小異，此處就不多說。味道方面，鹽酥雞頗油膩，炸粉過厚，內裡脂肪多肉少，肉質尙算嫩滑，雞肉入味。新竹米粉口感同樣偏淋，而且由於撈拌的肉燥汁不足，導致一半以上都淡而無味，令人失望。黑
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慢滷豬手便當+泡菜
$76
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 慢滷豬手便當+泡菜 （$76）


賣相：🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧


賣相方面，便當造型美觀，佈置有序用心，粟米雜菜為便當增添色彩。


可惜外賣運送過程令便當凌亂了，扣分。


味道方面，豬手軟身易咬，滷水味足，不會過鹹，可惜偏骨多肉少。


一旁伴碟的肉碎粉絲亦十分入味，伴飯一流。


滷水蛋滷水味偏淡不出味。


粟米蔬菜新鮮清爽，不錯。


香酥豬扒肉燥乾拌台灣麵
$79
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 香酥豬扒肉燥乾拌台灣麵（$79）


賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧


賣相方面，豬扒未經切件原塊奉上，尺寸中規中舉，外表色澤啡黃無燶，不算油膩。可惜採用紙袋包裝，容易焗淋。


肉燥醬、台灣麵放在同一外賣紙碗內，未有分盆，佈置尚算整齊。


味道方面，豬扒瘦而不韌，肉質軟嫩，調味得當，不會過鹹過膩，可惜外層脆皮已被焗至略淋。


肉燥肉大大粒，可惜有一半都是脂肪肥膏。味濃，拌本身無味的台灣麵同食剛剛好，鹹淡適中。


台灣麵麵身太淋，一夾即斷，全無麵條應有的彈性和口感。

台灣鹽酥雞肉燥乾拌新竹米粉
$79
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 台灣鹽酥雞肉燥乾拌新竹米粉（$79）


賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧


賣相方面，跟之前的拌麵大同小異，此處就不多說。


味道方面，鹽酥雞頗油膩，炸粉過厚，內裡脂肪多肉少，肉質尙算嫩滑，雞肉入味。


新竹米粉口感同樣偏淋，而且由於撈拌的肉燥汁不足，導致一半以上都淡而無味，令人失望。


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 黑糖珍珠鮮奶（$36）、黑糖紅豆鮮奶（$37）、珍珠奶茶（$26）


賣相：🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧


賣相方面，店舖採用不透明自家製紙杯，並以真空形式包裝，外觀頗為悦目吸引。


味道方面，尤其熱飲的黑糖鮮奶系列不能㨂選甜度，100%全糖是甜到苦澀，喝一口已經完全受不了。


凍飲珍珠奶茶㨂選了30%微糖，甜度剛剛好，茶香味濃，奶味不會過膩，珍珠量適中、煙韌偏甜，整體不俗。


外賣等候時間：🐧🐧🐧
外賣送餐需時35分鐘，與外賣apps 預計等待時間相約。


🐧❤️結語：推薦既能打卡、味道又好的台式便當；飲品切記慎選甜度（個人建議選30%微糖或以下）。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-01-04
Waiting Time
35 Minutes (Delivery)
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
慢滷豬手便當+泡菜
$ 76