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2022-05-03
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之前去開長沙灣，見到呢間烏冬店大排長龍👫🏻👭🏻👬🏻上網睇吓食評講到好好咁，就試吓啦～果日係星期六下午，差唔多排左半個鐘有多先至可以入座。我自己本身對麵食嘅質地係好有要求嘅，鍾意啲好煙韌彈牙嘅口感🫦 呢一間做出嚟嘅烏冬真係好符合我嘅要求🤩係好有咬口嘅😋咁啱我坐喺吧枱位置可以好清楚睇到佢哋整烏冬嘅過程👍🏻鰹魚清湯烏冬🍲 $46鰹魚湯味道比較清，面頭有好多海帶，同烏冬連湯一齊食，好好味😋不過我更加鍾意醬油烏冬$50麵質再硬身一啲🤩味道濃郁啲，啱我呢啲重口味嘅人🤣另外我哋亦都叫咗兩個小食就係骨付雞🍗$44同炸蠔🦪$70雖然佢嘅骨付雞好出名，但係我哋又覺得只係正常嘅水準啦🧐外皮係好香脆，亦醃得好入味，但係內裡肉質未至於好嫩滑。反而炸蠔🦪更有驚喜，蠔都算大隻同埋好鮮味，炸粉脆得黎又好薄身👍🏻再經過嘅話我一定會再食❤️好似佢依家開多咗分店希望唔使再排咁耐啦～📍#鰹烏冬地址：長沙灣元洲街450/464號寶華閣地下4號舖🗺#長沙灣 #cheungshawan#長沙灣美食#長沙灣烏冬#長沙灣麵食#長沙灣日本餐廳#香港最好味烏冬#香港烏冬#香港日本餐廳#hongkongudon#cheungshawanudo
我自己本身對麵食嘅質地係好有要求嘅，鍾意啲好煙韌彈牙嘅口感🫦 呢一間做出嚟嘅烏冬真係好符合我嘅要求🤩係好有咬口嘅😋咁啱我坐喺吧枱位置可以好清楚睇到佢哋整烏冬嘅過程👍🏻
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鰹魚清湯烏冬🍲 $46鰹魚湯味道比較清，面頭有好多海帶，同烏冬連湯一齊食，好好味😋不過我更加鍾意醬油烏冬$50麵質再硬身一啲🤩味道濃郁啲，啱我呢啲重口味嘅人🤣
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另外我哋亦都叫咗兩個小食就係骨付雞🍗$44同炸蠔🦪$70
雖然佢嘅骨付雞好出名，但係我哋又覺得只係正常嘅水準啦🧐外皮係好香脆，亦醃得好入味，但係內裡肉質未至於好嫩滑。反而炸蠔🦪更有驚喜，蠔都算大隻同埋好鮮味，炸粉脆得黎又好薄身👍🏻
再經過嘅話我一定會再食❤️好似佢依家開多咗分店希望唔使再排咁耐啦～
📍#鰹烏冬
地址：長沙灣元洲街450/464號寶華閣地下4號舖
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