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2017-02-18
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去維園行年宵前，去咗悅鮨食dinner 先：）food: 第一樣上既係吞拿魚蓉。 同日本一樣上面係有一隻生既鵪鶉蛋，另外配有紫菜同海帶等配菜 ，整體有日本水準。第二樣叫咗嘅係烤蟹蓋。 聽講之前係有兩個蟹蓋， 不過而家就變咗一個蟹蓋再配有四塊烤飯焦... 咁就當然係兩個蟹蓋會開心啲啦😅上菜之前我以為係好似喺築地市場食嘅嗰種烤蟹膏蟹肉釀左係喺蟹蓋入面， 點知佢嘅做法有啲西化，加咗類似忌廉類嘅白汁，混合咗啲蟹肉同其他配料炮製而成。 同想像之中唔係幾同同埋蟹肉唔太多，味道okay嘅, 配個飯焦就有少少怪啦，所以最後我地都只食蟹蓋。第三樣係蟹粥。 估唔到竟然係呢個有驚喜喎！ 佢加咗好多唔同嘅鮮菇蔬菜配菜入去煮個粥底 ，再加埋啲蟹肉，好鮮甜。 另外仲有個去日本一定會見到嘅嗰種木蓋火爐暖住佢。 一小鍋兩個人食都足夠。 冬天做個dinner嘅closing 幾soothing.setting: 座位同檯有啲窄，基本上只有足夠位置放一至兩樣嘢食，但壽司枱同餐牌嘅整體感覺都幾似日本。兩個人叫咗三樣嘢食, 就已經飽到食唔到毛記劣食😰 早知就再叫少啲啦hahaa!
food:
第一樣上既係吞拿魚蓉。 同日本一樣上面係有一隻生既鵪鶉蛋，另外配有紫菜同海帶等配菜 ，整體有日本水準。
第二樣叫咗嘅係烤蟹蓋。 聽講之前係有兩個蟹蓋， 不過而家就變咗一個蟹蓋再配有四塊烤飯焦... 咁就當然係兩個蟹蓋會開心啲啦😅
上菜之前我以為係好似喺築地市場食嘅嗰種烤蟹膏蟹肉釀左係喺蟹蓋入面， 點知佢嘅做法有啲西化，加咗類似忌廉類嘅白汁，混合咗啲蟹肉同其他配料炮製而成。 同想像之中唔係幾同同埋蟹肉唔太多，味道okay嘅, 配個飯焦就有少少怪啦，所以最後我地都只食蟹蓋。
第三樣係蟹粥。 估唔到竟然係呢個有驚喜喎！ 佢加咗好多唔同嘅鮮菇蔬菜配菜入去煮個粥底 ，再加埋啲蟹肉，好鮮甜。 另外仲有個去日本一定會見到嘅嗰種木蓋火爐暖住佢。 一小鍋兩個人食都足夠。 冬天做個dinner嘅closing 幾soothing.
setting:
座位同檯有啲窄，基本上只有足夠位置放一至兩樣嘢食，但壽司枱同餐牌嘅整體感覺都幾似日本。
兩個人叫咗三樣嘢食, 就已經飽到食唔到毛記劣食😰 早知就再叫少啲啦hahaa!
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