麥田廚房 (Closed)

位於栢寧頓酒店二樓的這家麥田廚房，宣傳的是上海派的俄國菜 ，老實說我也不曉得自己有沒有吃過 真正的 "俄國"菜，就過來試一下這家到底又是什麼風味的。◎ 上海派招牌羅宋湯這個「上海派招牌羅宋湯」聽說是必點項目，喝下去的確是比平常的特別濃郁，平常的羅宋湯是用牛肉粒的，但這個用的卻是牛腩，牛的肉味特別出，其他的配料如椰菜、薯仔、青紅椒也相當足！跟店員的閒談中得知這個湯不是由蕃茄膏而是用新鮮蕃茄熬製出來的，帶上調出來的點點微辣，難怪味道相當不俗！◎ 蝦多士作為前菜小吃，點了這份蝦多士，略嫌"蝦"得不太明顯，但貼心的加上酸蘿蔔，解一解油膩。◎ 香煎黑毛豬配蘋果汁煎得表層微焦的黑毛豬，正因為煎封了外層的肉質，令內裡的肉汁得以保留，加上外邊的一層脂肪，油香跟肉汁就像交響樂一樣。加上黑毛豬天生的麗質，肉質又細嫰又彈牙，加上甜甜的蘋果茸特別誘人，這個可以給高分。◎ 流心芝士漢堡外表是普普通通的漢堡加上薯條，留心看下去發覺漢堡扒是厚身，說明是流心，當然應該就是芝士令他漲卜卜了！切開一半時，期待的畫面有沒有出現？大家自己看看😂 轉眼就吃完這個上海派俄國菜，似乎都是平時容易接觸的食物，但可能是料理方面有下了一