胡爐 (Closed)

胡爐尖沙咀厚福街8號H8 16樓之前聽過朋友話胡爐嘅火鍋高質，今日我哋去開尖沙咀，就決定試吓啦，本身佢做開火鍋單點，而佢最近亦出咗半放題火鍋，每位只需$298，有三十幾碗火鍋配料任食，當中包括肥牛同埋廣島蠔，感覺都幾抵一嚟到，侍應就問我哋揀邊款鍋底，原來有麻辣雞煲，青咖喱豬手煲同埋胡爐醉鴨煲揀，平時我哋最鍾意食開雞煲，所以我哋今次就揀返雞煲，雞肉嫩滑唔鞋口，件數又多，配埋麻辣醬非常之夾，食完都有少少飽過咗冇耐，就送上牛拼盤同埋海鮮拼盤，牛拼盤有澳洲和牛，牛舌心同埋黑豚肉，和牛嘅質素好好，花紋好靚，感覺好新鮮，而牛舌心就非常爽口，加上佢係厚切，咬落去油脂必哂出嚟，忍唔住搶埋朋友嗰份嚟食海鮮拼盤就有鮑魚，海蝦，帆立貝等等，樣樣都好新鮮，我哋最鍾意就係鮑魚，真係非常彈牙同埋好重鮑魚味，另外仲有手工餃拼盤，黑松露墨魚丸彈牙又鮮味，最推介食完呢幾樣，我哋嗌嘅任點配料都陸續上到啦，我哋叫咗滑雞柳，啖啖肉又滑身個感覺好正，而美國肥牛雖然質素冇頭先嘅和牛咁好，但睇得出有返咁上下靚，加上呢度環境舒適，尖沙咀嚟講，食材完全媲美到以往既質素，真係唔使$300嘅高質火鍋