金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (Closed)

金滿庭是我常去的食肆，6:30前可以訂位，雖然說8:30要還枱，但今晚是閒日，所以我和朋友可以暢談至九時多才結賬。不過我還是喜歡未裝修前的金滿庭，無論裝修、招待或食物，都覺得以前的比較好。前菜收費$18， 每次的款式都會不同， 今次是四川怪味雞，有差不多五件，雖然有些辣但味道都不錯。茶錢每人收費$12，但供應的茶真的不是一般貨色，我最喜愛是人參烏龍和碧螺春。燻魚上枱時熟辣辣，外脆內嫩，不會像有些食肆只會炸得很乾，甜甜地很好味。四喜烤夫每次吃京滬菜必選之前菜，曾經嘗試自己在家弄，但很繁複而且需時多天，而且味道比起金滿庭差很多，所以還是在這裡吃比較好。烤夫軟硬度適中，味道不會太鹹而且沒有酸味，黑木耳和金針也很好味。東坡肉味道不錯，可惜今次的東坡肉肥膏太多，連喜歡吃肥肉的我也要扔棄部分肥膏才能吃下。一口小籠包皮薄餡靚，鮮甜的高湯充滿整個小籠包，皮薄得來但即使夾起小籠包也沒有夾破，做得很好。