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2024-11-08
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呢一間都係經常同同事lunch食。湯餃子係一道家常料理,近來轉天氣,好岩食一碗令人心暖的湯品。呢一間餃子嚟講相當出色,尤其係佢花膠湯,就咁飲都好正,撈埋嚟食麵一流。首餃子的餡料是湯餃子的靈魂所在。無論是傳統的豬肉白菜餡或者粟米餃都各有特色。好的湯餃子,餃子皮係重要,佢依家嘅餃子皮厚身得你有少許彈牙,非常高質。湯底好關鍵,亦都係呢一間餐廳嘅亮點,個人覺得花雕湯超級好飲。當餃子的肉汁慢慢融入湯中,湯的風味更進一步提升,變得更加香甜。
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