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2018-12-12
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適逢星期天,一家人打吃中菜當晚餐,一早預訂傳統老店鳳城酒家,並預訂一個焗蓮蓉西米布甸。到步後,我們點了炸子雞,大良炒鮮奶,生炒骨及魚香茄子煲等懷舊菜色。炸子雞皮脆肉滑多汁,配上檸檬,准鹽和喼汁。看見每一枱都吃炸子雞,便知此菜必食。大良炒鮮奶材料豐富,有松子,火腿絲及蝦仁等,食落軟滑,唯略嫌奶味不足。生炒骨酥脆多肉,配上菠蘿,紅青椒及子薑,酸甜醒胃。魚香茄子煲熱辣辣,冒氣上台,十分惹味,送飯一流。最後上枱的經典甜品焗蓮蓉西米布甸,熱氣騰騰,蓮蓉清甜,布甸表面焗得焦黃脆口。每次到訪必食。
到步後,我們點了炸子雞,大良炒鮮奶,生炒骨及魚香茄子煲等懷舊菜色。
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炸子雞皮脆肉滑多汁,配上檸檬,准鹽和喼汁。看見每一枱都吃炸子雞,便知此菜必食。
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大良炒鮮奶材料豐富,有松子,火腿絲及蝦仁等,食落軟滑,唯略嫌奶味不足。
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生炒骨酥脆多肉,配上菠蘿,紅青椒及子薑,酸甜醒胃。
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魚香茄子煲熱辣辣,冒氣上台,十分惹味,送飯一流。
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最後上枱的經典甜品焗蓮蓉西米布甸,熱氣騰騰,蓮蓉清甜,布甸表面焗得焦黃脆口。每次到訪必食。
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