城寨風味 (Moved) New Location

友人極力推薦這家的乳鴿，所以這回特地試一試。古法脆皮BB鴿，上枱熱辣辣，鴿皮香脆，肉質嫩滑多汁，炸得剛好，調味適中 ，果然是一試難忘。另外本人特愛銀芽，所以再點了金柱鄉下仔炒銀芽，雖然賣相不吸引，但作為銀芽怪就十分滿意，銀芽加粉絲呢個配搭很好，粉絲可以吸收銀芽的菜汁，加上少少秘汁（類似魚露加馬拉盞的感覺）炒香，好味道。店員都有推介城寨石鍋花膠，花膠湯厚實味濃，份量略嫌太少。環境裝潢都極具香港特色，風味十足。