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2022-11-27
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今日好開心有機會同老公tweet一齊去食水餃!食水餃呢最緊要就係個湯底!所以一見到餐牌有個好巴閉嘅湯俾名叫狀元九鼎湯~忍唔住即時就叫來試一時。桌子上會配上一碟好好味嘅酸蘿蔔~甜酸適中咬落去白蘿蔔爽脆鮮甜。十分開胃。龍鳳松茸餃:松茸味十分香濃,餃皮彈牙,而且厚薄適中。配上傳說之中的狀元九鼎湯。粉葛、紅蘿蔔和鯪魚的味道融入其中。實在絕配。韭菜鮮肉餃:粒粒大大粒,咬落去的時候滿滿的韭菜香味在口腔中爆發。豬肉和菜的比例啱啱好~而且脹卜卜。實在大件夾抵食,仲要好好味。100分~蜜餞雞翼:呢個絕對係驚喜之作,估唔到一間餃子店雞翼可以做得如此出色。雞翼每一隻表面多個包裹住甜鹹適中的蜜餞~不會過甜之餘~又帶少少鹹香。最緊要醃得啱啱好~真係連骨都有味。
食水餃呢最緊要就係個湯底!所以一見到餐牌有個好巴閉嘅湯俾名叫狀元九鼎湯~忍唔住即時就叫來試一時。
桌子上會配上一碟好好味嘅酸蘿蔔~甜酸適中咬落去白蘿蔔爽脆鮮甜。十分開胃。
龍鳳松茸餃:松茸味十分香濃,餃皮彈牙,而且厚薄適中。配上傳說之中的狀元九鼎湯。粉葛、紅蘿蔔和鯪魚的味道融入其中。實在絕配。
韭菜鮮肉餃:粒粒大大粒,咬落去的時候滿滿的韭菜香味在口腔中爆發。豬肉和菜的比例啱啱好~而且脹卜卜。實在大件夾抵食,仲要好好味。100分~
蜜餞雞翼:呢個絕對係驚喜之作,估唔到一間餃子店雞翼可以做得如此出色。雞翼每一隻表面多個包裹住甜鹹適中的蜜餞~不會過甜之餘~又帶少少鹹香。最緊要醃得啱啱好~真係連骨都有味。
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