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2020-03-27
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好耐之前路過嘅一間餐廳，一直冇機會去。朋友話疫情影響，唔去試，之後可能好耐至有機會再試，聽完呢個理論，即刻行動😆訂左星期六中午，舖頭位處斜路樓梯頂轉角位，非常易搵，亦頗有悠閑氣氛😊喺瑞典係3⃣️🌟嘅餐廳，香港就以casual 版現身，員工與顧客比例算非常多，以現時情況，非常難得😅今次就試吓佢哋嘅Combo order of 2 French toast + 7 dishes for $900Bread & Signature brown butterProsecco（+$78）French Toast seasonal truffle, balsamic vinegar, aged cheese & truffle tea傳聞中必叫嘅，兩塊多士，中間夾住芝士、黑醋、上面係黑松露，真係好好好好食😋仲有杯黑松露茶，咸咸地有D黑松露味道，幾得意😎Bark Flour Pancake其實係菌類嘅pancake 咸咸地，都幾好味嘅Pumpkin, Broccolini, Truffle菜一碟😅Steak Tartare “Lamb in Dill” 生羊肉切成粒配沙律菜，羊肉鮮嫩，有咬口，配合沙律菜
訂左星期六中午，舖頭位處斜路樓梯頂轉角位，非常易搵，亦頗有悠閑氣氛😊
喺瑞典係3⃣️🌟嘅餐廳，香港就以casual 版現身，員工與顧客比例算非常多，以現時情況，非常難得😅
今次就試吓佢哋嘅Combo order of 2 French toast + 7 dishes for $900
Bread & Signature brown butter
Prosecco（+$78）
French Toast seasonal truffle, balsamic vinegar, aged cheese & truffle tea
傳聞中必叫嘅，兩塊多士，中間夾住芝士、黑醋、上面係黑松露，真係好好好好食😋
仲有杯黑松露茶，咸咸地有D黑松露味道，幾得意😎
Bark Flour Pancake
其實係菌類嘅pancake 咸咸地，都幾好味嘅
Pumpkin, Broccolini, Truffle菜一碟😅
Steak Tartare “Lamb in Dill”
生羊肉切成粒配沙律菜，羊肉鮮嫩，有咬口，配合沙律菜，又真係幾夾、幾特別，亦好食😋
North Atlantic Cod
個魚入口即溶，與魚子混合好鮮味，而個汁好滑，連唔好魚嘅我都忍唔住食多少少😅
上呢碟大廚都來問意見，呢個都應該係🉐️意之作😂
Crispy Swedish Omega-3 Pork Belly
豬肉最底果層有D「鞋」，其餘都好入味、亦好彈牙，至於個汁應該係炒嫩蛋，不過睇唔出亦食唔出😅
Raspberry & Liquorice Creme Brûlée 😋
熱甜品，好味
Toasted Sesame ice cream 😋
凍甜品，係主厨特登喺我地前面放左兩湯羹嘅調味醬入去雪糕，芝麻雪糕+燒棉花糖，非常特別，而且好香濃😍
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