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2021-11-08
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喺OpenRice見到餐廳嘅秋冬精選套餐， 當中嘅魚翅鮑魚餐都幾吸引，難得套餐入面每個餸都啱食，就諗住去試吓我哋預早幾日book枱，仲有 window seat，維港夜景真係冇得輸。前菜係口水雞同埋拍青瓜，口水雞係幾正，啲雞入味又滑。之後就係蟹黃翅， 好香好正好足料。飲完翅就到炆鮑魚同埋蒸石斑球。蠔油炆帶出鮑魚嘅鮮味出嚟， 但係XO醬配斑球就普通啲， 斑球變咗斑片，切得太薄。完咗海鮮類就到花雕醉鴿同埋竹笙青菜。 醉鴿嘅份量兩個人食啱啱好， 鴿肉滑酒味香， 而竹笙青菜就可以一掃油膩感。食中餐又點可以冇飯呢，龍蝦湯泡貴妃飯果然係 推介菜式之一。 前面已經食到好飽，諗住會食唔落呢個泡飯。但係個泡飯真係好香好好味，最後都成碗食晒。 最後嘅精美甜品係南瓜佬，佢入面有珍珠。另外 額外加咗杯 Susie Wrong cocktails ，可以揀有酒精定係冇酒精 ， 你杯嘢飲都幾fresh，配中餐合適。 個杯型特別，飲完之後佢會幫你拎個杯去沖下水， 比個袋你拎走。成餐飯嘅服務都唔錯，人手充足，上菜速度夠快，每個餸上到嚟都係熱嘅。
我哋預早幾日book枱，仲有 window seat，維港夜景真係冇得輸。
前菜係口水雞同埋拍青瓜，口水雞係幾正，啲雞入味又滑。
之後就係蟹黃翅， 好香好正好足料。
極品蟹黃翅
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飲完翅就到炆鮑魚同埋蒸石斑球。蠔油炆帶出鮑魚嘅鮮味出嚟， 但係XO醬配斑球就普通啲， 斑球變咗斑片，切得太薄。
完咗海鮮類就到花雕醉鴿同埋竹笙青菜。 醉鴿嘅份量兩個人食啱啱好， 鴿肉滑酒味香， 而竹笙青菜就可以一掃油膩感。
食中餐又點可以冇飯呢，龍蝦湯泡貴妃飯果然係 推介菜式之一。 前面已經食到好飽，諗住會食唔落呢個泡飯。但係個泡飯真係好香好好味，最後都成碗食晒。 最後嘅精美甜品係南瓜佬，佢入面有珍珠。
龍蝦湯泡貴妃飯
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另外 額外加咗杯 Susie Wrong cocktails ，可以揀有酒精定係冇酒精 ， 你杯嘢飲都幾fresh，配中餐合適。 個杯型特別，飲完之後佢會幫你拎個杯去沖下水， 比個袋你拎走。
成餐飯嘅服務都唔錯，人手充足，上菜速度夠快，每個餸上到嚟都係熱嘅。
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