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2017-05-29
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老友聚餐諗住食餐好既又吾知食乜，朋友推介大一海鮮火鍋料理，話有驚喜價錢同食物勝價比合理就上openrice睇睇咩環境，見評價吾錯即時訂位。當晚七時半到達，人不是太多環境格調都好有特色，餐具別緻高雅感覺好舒服。 人齊先揀湯底 湯底方便都有好多選擇 因為諗住食餐好嘅 所以我哋揀咗一個較貴 銀湯雞翅鍋 同一個正常 野菌松露鍋 的湯底試一試。 因為大家已經肚餓所以叫咗兩個小食 頂下肚先。過咗冇幾耐 店員已經端上兩個鍋底 還很專業地介紹湯底 有什麼材料 還很體貼地叫我們每人先喝一碗湯 真係一分錢一分貨 銀湯雞翅鍋 入口很鮮甜很好味 雞很嫩滑 雖然 魚翅不是高級貨 但入口亦很爽滑 很鮮味 還附帶兩嚿豬骨 哈哈 我的最愛 另外一個松露湯底 亦很濃郁菇味， 各有特色。 火鍋前我們先來一個刺身拼盤， 刺身十分新鮮 值得一提 是他們自家製的鮑魚醬 鑲在鮑魚片上吃 感覺真的很幸福， 但其實用來鑲其他刺身亦帶出很鮮甜的味道。開始打邊爐 ，我們先將所有丸類， 雲吞餃類 溚鍋， 我急不及待 以第一時間 試一試過芝士響鈴， 本身響鈴已經好好食 ，加埋芝士粉同個湯底混合埋一齊 跟住食埋個松露湯底 整嘅松露芝士墨魚丸
當晚七時半到達，人不是太多環境格調都好有特色，餐具別緻高雅感覺好舒服。 人齊先揀湯底 湯底方便都有好多選擇 因為諗住食餐好嘅 所以我哋揀咗一個較貴 銀湯雞翅鍋 同一個正常 野菌松露鍋 的湯底試一試。 因為大家已經肚餓所以叫咗兩個小食 頂下肚先。
過咗冇幾耐 店員已經端上兩個鍋底 還很專業地介紹湯底 有什麼材料 還很體貼地叫我們每人先喝一碗湯 真係一分錢一分貨 銀湯雞翅鍋 入口很鮮甜很好味 雞很嫩滑 雖然 魚翅不是高級貨 但入口亦很爽滑 很鮮味 還附帶兩嚿豬骨 哈哈 我的最愛 另外一個松露湯底 亦很濃郁菇味， 各有特色。 火鍋前我們先來一個刺身拼盤， 刺身十分新鮮 值得一提 是他們自家製的鮑魚醬 鑲在鮑魚片上吃 感覺真的很幸福， 但其實用來鑲其他刺身亦帶出很鮮甜的味道。
開始打邊爐 ，我們先將所有丸類， 雲吞餃類 溚鍋， 我急不及待 以第一時間 試一試過芝士響鈴， 本身響鈴已經好好食 ，加埋芝士粉同個湯底混合埋一齊 跟住食埋個松露湯底 整嘅松露芝士墨魚丸 ，丸身非常彈牙 墨魚肉易大粒 加埋芝心
另外一個 係我最愛的 魚鮫位， 暫時出去打邊爐我未食過 平時都係食開骨腩魚腩 魚頭 但其實魚鮫位係超級嫩滑 本地牛唔韌 牛味香濃， 花樣油炸鬼 ok唔錯。 另一推介 本地黑毛豬 嫩滑肉未夠。 今晚超級開心好飽 好滿足， 整體服務和食物都很好 ，值得推介
椒鹽粟米
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鮑魚刺身拼盤
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大魚魚鮫
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紫淮山
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頂級 手切本地肥牛
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花樣油炸鬼
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松露芝士墨魚丸
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