泰瀾鑊 (朗壹廣場)

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尋日同男朋友入咗元朗玩，意外地發現咗間好精緻嘅泰國餐廳。佢嘅精美擺盤同勁好食嘅料理讓我留下深刻的印象🔝我們首先點左個蘭王蛋香葉辣肉碎飯，講到蘭王蛋香葉辣肉碎飯，首先要提嘅係嗰個淋上嚟嘅金黃蘭王蛋，佢嘅邊緣煎得微微焦脆，中間軟熟滑嫩，啲蛋液輕輕包住嗮每粒飯，食落去香濃滑口，真係一絕。再配上香葉辣肉碎，每一啖嘅肉碎都充滿咗香葉嘅清香同埋適中嘅辣味，激發出肉嘅鮮美同埋調味嘅層次感。肉碎嘅質感鬆散唔會過於緊實，一粒一粒嘅同飯粒攪埋一齊，勻稱又滋味。嘅阿嘅，真係非常之惹味！而且，佢哋嘅辣椒醬配制得恰到好處，唔會過火而蓋過咗肉碎嘅原味，反而更加能夠帶出肉嘅深厚風味，仲有一種微微嘅甜味，與辣味同香味之間嘅平衡做到恰到好處。總體來講呢個蛋香葉辣肉碎飯，係一個味道豐富嘅好菜，不單止食落有滿足感，同時亦有一種家鄉菜嘅親切感，係一個營養滿分之餘又唔失美味嘅選擇。無論係打工仔、學生、定係家庭主婦，都一定會鍾意呢個多元化嘅味覺享受。下次再去，一定要再點碟蛋香葉辣肉碎飯，真正美味可口！而泰式燒安格斯牛小排🥩以精選的安格斯牛肉為主角，燒得外酥內嫩。牛肉嘅鮮嫩口感加上泰式香料調味，成為一道非常抵食的選擇🫶🏻我哋點左蛋