智尊酸菜魚 (展鴻大廈)

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酸菜魚的專門店越來越多，各有千秋，最近在網上得知灣仔開了這間酸菜魚專門店。二人套餐$228冷盤：麻辣水晶粉皮、醋香爽木耳智尊酸菜魚四川回鍋肉兩碗白飯麻辣水晶粉皮，粉皮爽口彈牙，醬汁麻中帶小小香辣，很有四川特色。醋香爽木耳，木與口感清爽，配合陳醋的酸甜味道，便令人胃口大開。智尊酸菜魚，魚肉份量十足，鮮嫩可口，金湯的味道，鮮甜帶少少酸味，忍不住喝了兩碗。另外擺盤都非常有心思，以菊花入饌，色彩鮮艷，增添了觀賞的價值。四川回鍋肉，回鍋肉脂肪分佈均勻，香辣味道適中，是佐飯的一道好味小菜。