名門私房菜

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環境：乾淨企理。防疫：進入大門，服務員立即為我們量體溫，便安排我們位置，過程快捷。服務：侍應很友善，常面露笑容，親切的介紹菜的特色！我們選了鐵觀音，（用茶袋盛着茶葉，既清潔乾淨又便於清理茶壺）水滾茶靚，茶香四溢！服務員先端上黃瓜湯，外貌雖平凡，但真的湯甜美味，相信是真材實料所致，聽服務員說湯是不加味精的！繼續送上的是金錢蓮藕餅（伴著喼汁）和大良炸鮮奶。金錢蓮藕餅：蓮藕是我喜愛的蔬菜之一，從前吃的是蓮藕剁碎和豬肉碎煎成肉塊，而這是蓮藕切成薄片中間釀著肉碎，蓮藕片脆口，若再加上喼汁調味，又另有一番風味，口感不錯，不會太鹹，味道適中，美味！大良炸鮮奶 ：炸得很乾身，內裏的鮮奶椰香撲鼻丶皮薄而脆，不膩之選！青菜爽脆，新鮮美味（沒加上醬油的啊！）順德煎釀鯪魚：是這裏的招牌菜，肉質美味彈牙，聽服務生講條魚需用3條魚肉剁碎而成，是一道考功夫的菜色，若在家弄就要用一整天時間功夫，而且自己釀就不一定好味，所以這條功夫菜值得一試。蝦子扣柚皮：是我童年的回憶，柚皮軟身，像是入口溶化，面層放上蝦籽，更加名貴，所以碟上一件不留！💰價錢：因為功夫菜，價錢合理！