蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (Closed)

好友約了我去深水埗，只為了要食呢間佢大推的餐廳，去到在小販林立的舊街，門面有特色，有舊木門玻璃門，入內舊式木桌椅，非常光猛，牆上掛滿了毛筆字食品名稱，幾有特式，而我們要在門外等5分鐘才有位，要在大枱搭枱食，座位略迫，食物選擇好多，我倆各自揀了自己喜歡的菜色！百吉爹棒棒骨肉骨茶（$76）店員在我們未落單已斟好肉骨茶（應該每位都包一碗無材料的肉骨茶）喜歡舊式茶碗，再叫一煲肉骨茶，有一兩款已售馨，選了呢款，棒棒骨肉質已炆淋，好入味，骨肉分離，金菇索晒肉骨茶，豆卜也索湯，茶底濃又不會有藥材的苦澀味，好味！砂煲老鼠粉（$78）砂煲上，要先撈勻，喜歡內放的碎碎材料（榨菜、肉碎、蝦米碎、小銀魚碎）加上生雞蛋撈勻，（老鼠粉=銀針粉？）睇落好濃的豉油色水，但⋯食落完全無豉油鹹味，味道是材料碎的味道，一點都不平衡，結果要加枱面放的黑醬油才平衡到（是一定要加醬油，不然只有淡茂茂無味的銀針粉）明明顏色咁深，但又無味，好難理解🤔檳城亞參叻沙米線（$52）也是老碗，叻沙湯非常濃香，是酸酸鹹鹹非常開胃的味道，夾雜了菠蘿肉🍍（爽脆的新鮮菠蘿）米線好滑彈牙，加上應該是蝦米油炸鬼碎，好香濃好味！夏天的味道椰香咖央多士（$