重房

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今日我朋友話請我食好野，我甚少過港島既人出銅鑼灣真係有啲唔係咁想，但係佢話有好野食就出一出啦，出到銅鑼灣搵呢間鋪真係有少少隱世，但行過去都唔算遠～我地入到去㨂咗一個平少少既set($598)，因為我地唔想食得太飽～正式上菜了～茶碗蒸 正正常常，無乜特別，心諗。。。。大鑊啦，會唔會好普通又似食迴轉壽司啲質素咁架。。。。高糖蕃茄 日本高糖蕃茄配上白酒啫喱長崎生蠔配蜜柑啫喱，甜得黎又帶點白酒香味，幾好既配搭～鰆魚刺身 燒香了魚皮既鰆魚再配上自家製既洋蔥汁，汁帶少少酸，但沒有蓋過魚的味道，贊！鮟鱇魚肝 平時食開鮟鱇魚肝做法都係切小塊配酸汁辣椒蘿蔔肉，這間店做法都幾特別，將魚肝打成蓉加入黃蘿蔔粒增加口感，味道與口感都幾好，開始令我頭先嘅想法改觀～六道壽司 我不再長細講，只係講材料夠鮮，配搭用心，味道做到平衡，不錯不錯～主食 特濃白魚湯烏冬，師傅話解用了日本秋田，烏東特性煙韌順滑，再配上超多魚骨熬製成濃厚既魚白湯，果然係一絕～甜品 兩色蕨餅，再加上黑蜜，一個簡簡單單傳統日式甜品去做結尾，滿足，滿足～總結 這餐價錢不算太貴，師傅同食材既質素，值得返轉頭再食多幾次！