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2018-12-11
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一早聽朋友講呢間邊爐唔錯 呢幾日天氣又咁岩轉涼凍冰冰去打邊爐就fit晒啦而我又怕假日會多人一早叫男朋友book定位咁就萬無一失啦！去到可能太早啦仲未係好多人侍應就即刻安排座位俾我哋呢度嘅座位編排都唔錯非常高私隱度每張枱都會有個屏風格住 唔會怕比啲陌生人見到我狼吞虎嚥既樣一坐低侍應就俾咗啲調味料我哋呢個都係一般打邊爐都會有齊嘅調味料我哋兩個整完之後都係發現其實我哋都從來無點過啲豉油同調味料因為其實個湯都已經好夠味所以純粹叫做係俾個選擇俾你 點唔點 任君選擇喺芸芸好多嘅湯底裡面我哋掙扎左好耐終於揀咗鮮椰青雞湯侍應一拎個鍋黎就會即刻炒湯底裏面嘅半隻雞同椰子炒嘅時候已經聞到椰子嘅香味係佢炒嘅同時我哋係咁講「好香」侍應就話一陣間加埋椰青之後會仲香炒完之後侍應會倒少少酒 然後再點火但啲酒揮發後就會倒一個鮮椰青落去佢講得冇錯呀！真係好香椰子味加完椰青之後侍應就提我地湯滾起之後要即刻飲湯 嗰時嘅湯會係最濃最鮮味個湯好味到我哋每人都飲咗兩碗佢嘅湯好重好重椰子味 配合埋鮮雞嘅味簡直係天作之合 十足我阿媽係屋企煲嘅老火湯一樣我就10分喜歡湯底裡面嘅椰子啲椰子就算煲到最尾食落口都仍然係好重椰子味 反而隻雞唔知
呢幾日天氣又咁岩轉涼
凍冰冰去打邊爐就fit晒啦
而我又怕假日會多人一早叫男朋友book定位
咁就萬無一失啦！
去到可能太早啦仲未係好多人
侍應就即刻安排座位俾我哋
呢度嘅座位編排都唔錯非常高私隱度
每張枱都會有個屏風格住
唔會怕比啲陌生人見到我狼吞虎嚥既樣
一坐低侍應就俾咗啲調味料我哋
呢個都係一般打邊爐都會有齊嘅調味料我哋兩個整完之後都係發現
其實我哋都從來無點過啲豉油同調味料
因為其實個湯都已經好夠味
所以純粹叫做係俾個選擇俾你
點唔點 任君選擇
喺芸芸好多嘅湯底裡面
我哋掙扎左好耐終於揀咗鮮椰青雞湯
鮮椰青雞鍋
$298
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侍應一拎個鍋黎就會即刻炒湯底裏面嘅半隻雞同椰子
炒嘅時候已經聞到椰子嘅香味
係佢炒嘅同時我哋係咁講「好香」
侍應就話一陣間加埋椰青之後會仲香
炒完之後侍應會倒少少酒 然後再點火
但啲酒揮發後就會倒一個鮮椰青落去
佢講得冇錯呀！真係好香椰子味
加完椰青之後侍應就提我地
湯滾起之後要即刻飲湯
嗰時嘅湯會係最濃最鮮味
個湯好味到我哋每人都飲咗兩碗
佢嘅湯好重好重椰子味 配合埋鮮雞嘅味
簡直係天作之合
十足我阿媽係屋企煲嘅老火湯一樣
我就10分喜歡湯底裡面嘅椰子
啲椰子就算煲到最尾食落口都仍然係好重椰子味
反而隻雞唔知係唔係鮮雞嚟嘅呢
所以略嫌有少少鞋 但就都幾有雞味嘅
而且佢嘅份量一啲都唔小 食極都仲有！
我哋食咗好多雞都已經飽咗一半啦
自家製炸響鈴
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呢個自家製炸響鈴黎都唔算係非常熱 微暖啦！
食得出佢係新鮮嘅因為仲脆卜卜
唔會因為擺咗好耐成陣油益味
響鈴最正嘅係吸晒啲湯 冇得頂
手打芝心牛丸（半份）
$52
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呢個手打芝心牛丸冇得輸呀
首先講佢嘅牛丸非常濃嘅牛味
同埋佢會有手打牛丸必有嘅牛筋
識落非常之有口感
而佢嘅芝士亦都唔會濃而蓋咗個牛丸嘅香
麻辣牛肉餃（半份）
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呢個係麻辣牛肉餃
佢入邊嘅料非常紮實 識落啖啖肉
佢嘅麻辣唔算好麻但係都幾辣
鍾意食辣嘅人千其唔好錯過
胡爐牛拼盤（小）
$398
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最後到我地最期待嘅牛拼盤啦
打邊爐肥牛當然係唔少得㗎啦
呢個拼盤有晒牛舌 手切肥牛 牛粒 同牛胸爽
啱晒我哋兩隻牛魔王
首先講吓安格斯手切肥牛（上圖最左）
見佢嘅油花分布得咁平均就知係好野啦
食落入口即溶 過後滿滿嘅油香
再講下佢嘅牛舌（上圖中上）
牛舌雖然冇手切肥牛嘅油香
但佢既牛味 係個口到久久不散！
而牛胸爽就比較遜色左啲
佢淥左幾秒就會縮到好細
食唔出佢有啲咩嘅味
淨係覺得好似普通肥牛中間嘅肥膏咁 無咩味
仲有嘅係極上手切肥牛
佢冇安格斯嘅咁多油花
但佢識落亦都係入口即溶
有油香亦比安格斯牛味更重
最後當然唔少得放左係下面既霜降牛粒
佢既牛味重到覺得自己据緊扒咁呀！
D肉汁多到噴出黎 勁juicy!!!
本身我哋叫完都後悔冇叫A5和牛
但食完之後完全改觀呀
呢個拼盤個份量多之餘又多選擇
而且每一樣野都好好食 亦都非常新鮮
各位牛魔王一定要挑戰下
呢間打邊爐的確高質 朋友無介紹錯
下次我會再番黎架 等我！
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