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2014-10-11
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朋友介紹這家拉麵店很久，終於有機會來幫襯，晚上八時許，排隊的人不算多，排隊的時候店員上前介紹不同款式拉麵，款式不多，我們很快決定好點最受歡迎的魚介豬骨湯及伊台風(蕃茄豬骨湯)拉麵。魚介豬骨湯。依照貼心介紹，先品嚐湯底，嗯! 味道很濃!雖然很肚餓，但忍不住要多呷幾口湯。然後將盛在紫菜上的魚粉和湯混合，再呷一口湯，現在是較濃了一點。蛋是溫泉蛋，蛋黃呈半熟狀態，不錯。叉燒夠稔，不太肥膩。拉麵硬度剛剛好。個人認為不加魚粉反而更好。伊台風。老公點的，我試了湯底。嚐到蕃茄的香味，又不太酸不太濃。與豬骨的配合十分融和。店內牆身佈滿色彩繽紛的壁畫。掛了很多日式和紙吊飾。兩位廚師是日本人。看着日本廚師烹調拉麵，的確會加分，加添日式風味。門牌亦很吸引啊! 那度黃梯居功不少。門口貼着一款"凍骨膠拉麵"。限量每天三十碗。店員說通常下午便賣光光。期待試一試。
終於有機會來幫襯，
晚上八時許，
排隊的人不算多，
排隊的時候店員上前介紹不同款式拉麵，
款式不多，
我們很快決定好點最受歡迎的魚介豬骨湯及伊台風(蕃茄豬骨湯)拉麵。
魚介豬骨湯。依照貼心介紹，
先品嚐湯底，嗯! 味道很濃!
雖然很肚餓，但忍不住要多呷幾口湯。
然後將盛在紫菜上的魚粉和湯混合，
再呷一口湯，
現在是較濃了一點。
蛋是溫泉蛋，蛋黃呈半熟狀態，不錯。
叉燒夠稔，不太肥膩。
拉麵硬度剛剛好。
個人認為不加魚粉反而更好。
伊台風。老公點的，我試了湯底。
嚐到蕃茄的香味，又不太酸不太濃。
與豬骨的配合十分融和。
店內牆身佈滿色彩繽紛的壁畫。掛了很多日式和紙吊飾。
兩位廚師是日本人。
看着日本廚師烹調拉麵，
的確會加分，加添日式風味。
門牌亦很吸引啊! 那度黃梯居功不少。
門口貼着一款"凍骨膠拉麵"。限量每天三十碗。
店員說通常下午便賣光光。
期待試一試。
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