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12:00 - 22:00
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12:00 - 22:00
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#pb食在荃灣 #pb日式系列 荃灣人氣拉麵店搬新舖🍜呢間位於荃灣大河道開業12年嘅拉麵店經常大排長龍 絕對係荃灣地標之一🤪 佢前幾個月裝修左 搬左新舖 環境大左👍🏻 店內以動漫為主題 周圍擺滿好多Figures 亦有好多動漫漫畫😍 店內座位雖然都幾多 但平日夜晚有機會要排隊等下🥰.佢主要有4款拉麵 包括魚介豚骨拉麵、紅色暴雨拉麵、骨膠原撈麵、伊台風😋 普通份量價錢$78-$98不等🤪 特盛份量會有埋配料 價錢$123-$143不等👍🏻🔹特盛魚介豚骨拉麵🍜🔹特盛魚介豚骨沾麵🍜推介❤️ 魚介豚骨湯底口感偏厚身 味道好濃郁 但又唔會有漿口嘅感覺👍🏻 拉麵麵質彈牙 沾麵有得揀凍 / 熱🥰 特盛份量包左辣豆芽、腩肉叉燒、紫菜、半熟蛋、竹筍😍 特別一讚佢嘅腩肉叉燒 肥瘦適中 肉質好淋😋.整體✨ 呢間開業12年嘅荃灣拉麵店一向好受歡迎 最近裝修左 環境大左、闊落左👍🏻 佢主要有4款拉麵 今次試左招牌魚介豚骨湯 湯底厚身、濃郁 拉麵麵質彈牙😋 一定會繼續支持佢🥰拉麵台風 (荃灣) · 🤝🏻🤪荃灣大河道85號寶成樓地下9號舖
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桃芝冇夭夭，放工梗係要出嚟賀一賀佢荃灣呢間拉麵店，仍然排長龍㗎！不過裝修完，多咗位，好快就入得去食胃弟一見到呢碗紅色暴雨級辣度，就好想挑戰呢個難度，向桃芝致敬咁話特盛唔加錢可以揀200g拉麵，一上檯真係滿碗紅坐喺對面嘅大胃都聞到陣辣除，怕辣嘅大胃食佢兩啖，以麻居多但好快辣味就由喉嚨深處回湧，太厲害喇大胃都係安胃守己咁食佢地嘅招牌魚介豚骨拉麵，最多嗌埋特盛食飽啲魚介粉鋪喺麵上，有微辣芽菜亦有足足六塊紫菜，撈勻嚟食湯底好濃魚味特盛嘅話一碗有成三大條叉燒，索晒豚骨精華，又香又綿筍都係大大條，同樣入晒味好爽口溏心蛋勁靚仔，連湯食雙重享受每檯都有水可以任斟，亦有調味可以自由添配。但一見到鹽味梳打，就覺得好打耳，飲落又真係幾趣致，甜甜鹹鹹幾得意
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「有咩係日日食唔厭⁉️ 日本拉麵🍜」呢間拉麵店其實大家都認識，就係屹立喺荃灣多年嘅人氣拉麵店，新店嘅裝修好光猛闊落，入面仲有好多動漫元素，我諗店主一定鍾意睇漫畫，所以一入去就好似去咗轉日本咁，即刻嚟兩碗拉麵試吓先啦！🐟🐷魚介豚骨拉麵 $78🌪️台風的定番拉麵，必試！首先講咗湯底先：豚骨混合魚介風格，質地係偏向濃稠，所以一入口會感受到好濃郁嘅鹹香味，但係唔會太鹹食唔到，湯質地好順滑易入喉，仲食到小量黑椒味，紫菜上面仲加咗勁多大地魚粉？係一個貫徹日式風格嘅拉麵！麵質本身偏粗身同硬，但好在煮得啱啱好，所以呢個拉麵軟硬啱啱好，都掛到小小湯，隔離仲放置咗蒜蓉、辣醬、七味粉、黑椒，可以再調配自己啱嘅口味，但係即使唔加調味，味道都已經足夠！🐷叉燒勁厚切，表面已經見肥膏，屬於五花腩嘅部，喜歡食肥叉嘅朋友唔好錯過啦（即係我）！仲有芽菜同埋筍，加埋一齊食冇咁單調，筍屬於長條型，入口爽甜，唔會有臭筍味，🥚糖心蛋保持水準，全部一齊食可以增加口感！🍜呢個拉麵建議要混合所有野一齊食先至好味，我仲加咗少少辣粉🌶️增加風味！✨🐟🐷特盛魚介豚骨拉麵 $123一樣嘅湯底 - 特盛內含追加：叉燒1塊，紫菜5塊，蛋半隻，芽菜、筍各半份，🍜加咗之後勁多紫菜，個麵更加好食！🧂🩵鹽味梳打 $25第一次飲呢隻，我會簡單形容為：鹹味嘅波子汽水，鹹鹹甜甜咁幾特別！✨同行朋友話同以前味道唔同咗？！但我認為而家都唔錯，以香港拉麵店嚟講算係穩陣之處，得閒都可以再食！🩷另外呢間店好體貼，可以揀麵底嘅份量，如果叫100g麵可以送多一種配菜，咁樣就唔怕做大嘥鬼啦！👻
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多年前到訪過荃灣的人氣拉麵店「拉麵台風」經已搬遷到附近面積更大的新店，今天路經荃灣順道尋回久違的拉麵味道；店內錶上動漫海報並放置大量動漫模型，一直播放著日文歌曲-🔹午市魚介豚骨拉麵 $78午市附送配菜半份/飲品，+$45 配特盛配菜組合 (腩肉叉燒1塊、紫菜5塊、半熟蛋半隻、筍半份及芽菜半份)；拉麵可選 100-200g (選 100g 可額外獲得配菜半份)，300g 則加 $10小店招牌拉麵款式，湯底濃稠而不油膩；長長的腩肉叉燒肥瘦相間，緊嫩軟嫩且帶豬肉鮮香及炙燒味道；半熟蛋嫩滑而蛋香濃郁；筍絲粗切幼嫩，芽菜爽脆充滿麻油香，紫菜保持脆感；順滑的拉麵掛上濃鮮不腥又不死鹹的魚介湯底，甚有沾麵的風味-🔹午市伊台風 $98午市附送配菜半份/飲品，+$45 配特盛配菜組合 (腩肉叉燒1塊、紫菜5塊、半熟蛋半隻、筍半份及芽菜半份)意式風味拉麵，為魚介豚骨搭配番茄芝士的雙重湯底；軟綿細滑的芝士搭配鮮香的番茄及濃郁的魚介湯底，酸甜平衡更添味道層次，愛好番茄人士不會失望
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早排喺社交平台見到荃灣嘅人龍拉麵店 @ramentaifu.tsuenwan 終於翻新好一直都想去試，隔咗幾個月今日終於嚟到。😎呢間拉麵店屹立咗喺荃灣12年，區內區外嘅人都認識，不過佢之前嘅舖頭座位比較狹窄，可能食得唔太舒服。😣而家翻新咗成個環境光猛咗、座位亦都比較闊落。😚同時加入咗一啲動漫嘅元素，左邊嘅牆身更加搵咗Shinn Uchida 老師繪畫，真係一幅大型藝術作品。🥰🥰🥰所以整體嘅感覺都被之前嘅格局更加好。魚介豚骨拉麵 （+辣味芽菜） $93先試佢嘅湯底，一樣保持水準，濃香嘅豬骨味，之後仲會食到魚介嘅甜味，同堅節嘅煙熏香。☺️第一啖，感覺層次都幾豐富，佢嘅面質比較粗身彈牙，麥香中等，掛湯力不俗。👍🏻配料上比較特別嘅係佢哋嘅叉燒，佢哋嘅叉燒隨着店舖翻身亦都改良咗，採用豬腩肉慢煮製成，肉質軟腍，帶炙燒同醬油香味。😭😭😭另外佢哋嘅蛋同筍都好唔錯，尤其是佢哋嘅筍偏長條型，爽中帶甜，冇臭味。推薦鍾意食筍嘅朋友嚟試吓。😍另外小編自己加咗辣味嘅芽菜，撈埋落去個拉麵度，間唔中會食到啲爽口同辣椒香味，非常推薦。🤌🏼🤌🏼味道：8.4/10魚介豚骨沾麵 （+紫菜） $115沾麵嘅配料其實大同小異，唯獨比較特別嘅係佢會有冷麵同熱麵選擇，亦都可以喺麵或者湯到加入檸檬汁，令到成件事冇咁膩。🍋佢嘅湯底相對上感覺更加濃郁同濃稠，麵浸落去亦都特別掛湯。🫶🏻另外一位小編非常鍾意食紫菜，所以就加咗一次嚟咗十塊🤣🤣🤣極度滿足。味道：8.3/10環境：8.2/10服務：7.7/10抵食：8/10拉麵台風 (荃灣)荃灣大河道85號寶成樓地下9號舖 #hk #hongkong #hkig #hkfoodie #hkfood #hkeat #香港美食 #食評 #香港食評 #香港生活 #香港必食 #荃灣 #荃灣美食 #拉麵 #ramen #noodle #日本 #日本菜 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン倶楽部 #ramen #ラーメン #ラーメン部 #tsuenwan #tsuenwanfood #豚骨 #とんこつラーメン #魚介 #沾麵 #つけ麺
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