圓老爺雞煲小廚 (Closed)

今晚同朋友去左圓老爺這間中式小菜食晚餐，入去見到裝修位置都好舒適。我地點左兩道菜，一道是圓老爺大盆燴海鮮。另一道是得獎金湯海皇南瓜盅。首先燴海鮮是火爐上，一個四方盆放在火爐上，有魚，蝦，蟹，木耳，帶子，青口，蜆同薯粉，湯底微辣，十分惹味。海鮮方面都十分新鮮，帶子好大粒，味道清甜。魚更是煎過的，所以魚皮好香口和有咬口，魚肉都好有鮮味。海鮮中亦配有木耳，元茜，恰到好處，鮮而不膩，值得推薦。第二道是海皇南瓜盅，賣相已相當吸引，是一個日本小南瓜奉上，南瓜開了一個小蓋，上面鋪著燒過既芝士，金金黃黃，用匙羹吃一口，芝士就拉得很長，裏面是濃濃的南瓜加芝士羹，味道甜中帶啲芝士既咸味，意想不到的配合。南瓜羹中亦加入瑤柱，尤魚，蝦和元貝等，十分有口感，充滿幸福既感覺。這兩道菜式都很精美，不但賣相吸引，味道更是恰到點，下次會再去食。