圓老爺雞煲小廚 (Closed)

黃金蝦球🦐 $98好多鹹蛋王包住大大粒爽脆蝦肉 唔使剝殼 方便食豉椒炒蜆 $88蜆好大隻，隻隻都好飽滿，炒得好有鑊氣 好惹味頭抽雞 （要預訂）豉油汁甜甜地，仲有少少麻油香味 雞肉好滑，好送飯😌薑蔥焗魚卜$88上台嗰陣聽到啲炸炸聲已經好吸引，魚卜好爽口，完全唔會腥，處理得好乾淨👍魚香茄子🍆煲 $88又一送飯推介，茄子炆到好淋，唔係散哂，仲可以一條條夾出來，而且唔算太油膩。生啫豬肚 （需預訂）我諗應該有一隻豬肚，份量都幾多，不過都係冼得好乾淨，無臭臭的😂而且啫得好入味，唔會韌，送酒😍酸菜煮班球 $138班球好大塊，魚皮仲好厚，味道唔算太辣，所以都幾易入口，而且仲有啲薯粉薦底，好正🥳星級原條牛肋條 $162又一個巨型嘅餸😂😂牛肉切到薄薄地，好淋，個汁就好似燒汁既味，少少甜，牛肉味濃😎金銀蛋娃娃菜 $68個菜煮到好淋，唔會有草青味。金銀蛋份量一啲都唔孤寒🤣🤣😝乾炒牛河 $88牛肉大大片，河粉條條都上色，唔會痴埋一pat,有鑊氣👍唔油。

This is a place which offers a good choice of 'siu choi' dishes for dinner. Typical Cantonese dinner includes 'siu choi' to accompany rice. Menu only in Chinese.Tried and tested -Chinese Sauerkraut FishIngredients for this dish were ok, just felt the soup missed the mark on flavour, personally not sour enough.Crispy fried beef brisketGood flavour to the beef, batter was thin and crispy and meat was tender.Stir fried chives with dried seafood.Good flavour to this dish with the chives not being o

呢度既小菜， 比較有特色，味道都唔錯， 價錢又平， 所以而家成日都會嚟食。之前都有食佢嘅 肥腸雞煲， 雞煲嘅配料好惹味， 肥腸好好食。 不過今次 試下其他小菜， 叫咗個咕嚕肉， 咕嚕肉外脆內軟，好好食。 仲有乳鴿都唔差， 鮮嫩可口。 店員推介 我哋食唔記得咗叫咩雞 話每日係得幾隻， 我哋都叫咗一隻， 果然係好好味， 食得出係新鮮嘅雞味， 肉質有少少彈性， 醃製嘅味道適中， 真係幾好味。不過都要彈佢嘅地方， 因為地方比較細小，所以坐得唔係好舒服， 同埋環境衛生比較差， 不過以佢嘅價錢同食物質素 ，呢啲都可以忍受既

食雞煲唔一定要食放題，今日個FD帶咗我嚟呢間圓老爺雞煲小廚，除咗食雞煲同D火鍋料之外，都仲可以食到好多唔同嘅小菜，冇咁DRY嘛！麻辣重慶雞煲 $128 半隻，2個人食份量中等啦，特製嘅雞煲醬夠香，辣就唔係特別辣，食完可以加料做火鍋，不過我地留返個肚食其他野香煎特色墨魚餅，煎得好香，表皮金黃，食落熱辣辣又好咬口夠彈牙點埋個泰式辣醬食就好開胃啦涼拌豬耳，涼拌汁做得唔錯，D豬耳又好咬感夠爽脆，仲搭配好多青瓜條安格斯牛肋條多士，呢個真係勁好食，個多士唔會太厚但係超香同酥脆，中間仲有塊芝士，上面安格斯牛肋條嘅肉質非常嫩口冇筋，成件事又juicy又香脆雙重口感，非常推介呢一款！

約左朋友去元朗食飯傾計，佢幫我訂左間小店食雞煲+水煮魚，佢話呢間平時都幾爆下，walk in未必有位，性價比高亦相當唔錯入到黎當然要試幾款招牌菜啦，麻辣重慶雞煲(半隻+小辣)，3個人食都好夠食，佢地既雞煲醬喺自家製，食落有齊雞煲要有既香、麻、辣原素，無得彈呀！食完雞煲其實仲可以叫配料打邊爐，奈可太飽啦，今次就PASS住先～酸菜龍躉球，酸菜魚味道層次豐富又足料，鹹酸菜加上多種辣椒，胡椒，加埋芽菜同薯粉連湯一齊食，非常惹味，最重要喺店舖用龍躉球取代一般既平價魚片，肉質結實而且啖啖肉，好食！仲叫左個豆腐皮蛋，開胃解膩每人都係百零蚊就捧腹而回，下次都會再黎食

是看了這開飯平台的其他食客的經驗後特意來幫襯的。元朗市中心西部食肆林立，藏龍伏虎，此店乃其一。午市菜色選擇繁多。學生有優惠。醫護持證件免費。坐地餐牌上的C餐留空了，是給我吃了最後一個的豉汁蒸鯇魚，店家馬上給擦掉。店內環境尚算寬敞，餐枱比較大。全套午市C餐，以這價錢在區內算是10分抵食。最重要還是食物質素，這方面是不用擔心了。鯇魚即叫即蒸，要等10多分鐘。魚十分之新鮮滑溜，雖則魚味一般。豆豉醬有果皮碎混在一起，口感清香。醬底是甜味的，入口十分之惹味。醬汁和白飯混在一起吃最滋味了。這個老黃瓜扁豆糖排湯也不可小覷。味道濃郁甘甜，扁豆香味突出，沒加味精。唯一缺陷是份量太少了。還有小瓶鴻福堂贈送，三個口味任君選擇。喝不下就帶回家吧。

剛搬到元朗，成日聽聞元朗食肆林立，有好多好嘢食⋯咁啱好想食雞煲，於是上OpenRice search一下，發現呢間圓老爺雞煲小廚有好多好評，就一於去一試。由於疫情關係，我哋兩個人選擇咗外賣半隻醬皇鮮味雞煲$128。落order嘅時候，事先講明我哋係用嚟打邊爐，所以雞唔會煮得太熟，要返屋企自己再煮一下。佢哋仲好細心將芫荽分開袋，以免芫荽太熟而冇咗個香味。返到屋企，未開蓋已經聞到陣香味⋯一開蓋，不得了，香氣撲鼻，令我哋流晒口水！因為我哋唔係好食得辣嘅關係，所以點咗BB辣，辣味適中，醬汁香濃，而且唔會過鹹，十分惹味，雞肉亦好嫩滑，好適合我哋嘅口味。呢度嘅雞煲真係冇令我哋失望，下次有機會試埋佢哋嘅小炒先！順帶一提，原來佢哋仲有自家制雞煲醬料，下次可以買埋個醬料返屋企自制雞煲喇！

Restaurant Review📋Food🍽Fish🐟Head, Beancurd, Cilantro🌿Century Egg🥚Soup香茜皮蛋豆腐魚雲湯- Creamy and silky, strong fish flavor. Soothing and comfort soup. Nice👍Roasted Piegon🕊紅燒乳鴿- Not crispy, better put into the oven and reheat for a whileStir-fried Broccoli🥦Grouper Fish🐟西蘭花炒斑球- Grouper Fish🐟was not fresh. Taste like frozen. The fresh was not springly and bit fishy😕 Delivery🛵#神速遞(元朗錦田外送服務)- Nice service and fast delivery as always

開心生日飯局，每樣餸賣相好靚又好味道，價錢實惠值得再光臨，朋友食得好開心好滿意豉油皇蝦好好食薑蔥炒蟹賣相好靚煮功好出色鮮鮑魚燜冬菇鵝掌扒生菜燜班頭腩好正西蘭花炒班球好有鑊氣蜆介鯪魚球送酒一流

午飯時間經過，門口放住是日餐牌，每款都只係$38包例湯及餐飲，這價錢可算抵食👏🏻👏🏻✨梅菜蒸肉餅梅菜味香，份量不少，配上白飯一碗，忍唔住差d食哂全碗飯添😉✨西𦭐炒鷄柳呢個係碟頭飯，雞柳嫩滑、份量適中，只是芡汁較多😂餐飲有驚喜🎊，雖然冇咖啡奶茶，但竟然有鴻X堂樽裝飲品送，現場唔飲仲可以帶走呢👍🏻

諗住去食下間新野拉，點知就瀨哂野。一去到叫服務員幫忙放蛋糕就話轉頭幫你，點知轉左10分鐘佢自己坐低埋都冇過嚟幫忙放入雪櫃，根住一野拎蛋糕個袋就剩係拎一邊手抽位同呢位服務員講話重有一邊未拎就不停叫我放手，一拎到手就大力fing 左一下。我個蛋糕唔爛都要偷笑。去到食完雞煲加湯轉打邊爐，點知啲湯係加水而唔係濃湯，而且加完水係好油。餐牌方面同其他打邊爐餐廳既完全唔同，冇餃子冇丸類。呢間野打邊爐就真係可一不可再。

同朋友在元朗唔知食咩好上OpenRice睇吓見到有呢間見唔錯於是乎就試一試我們3個人叫了5個餸首先上的是酸菜主龍躉班球個湯煮得好唔錯芽菜 薯粉 呢d配料都幾多可惜酸菜比較少同埋d魚有d腥3.5星/5星滿分再來係脆皮燒豬手炸得剛剛好皮脆肉嫩又不會太咸而且擺盤亦做的不錯👍🏻5星好評主菜終於上海參肥腸雞煲醬汁惹味火候剛好不會過熟可惜配料有點少海參得4小舊不過味道係幾好4星之後就係菜蒜蓉西蘭花呢個無咩好講味道都不俗食哂發覺唔夠食因為份量其實不算少但亦不多最後再叫個椒鹽鱔柳來送酒呢個味道就真係一般我本身都比較重口味但呢個送酒都仍然覺得太咸3星5個餸+4枝啤酒最後埋單7百幾都非常合理店員服務都好殷勤👍🏻呢個質素 呢個價錢值得一試

又一夜嘅OT, 我兩老拖住疲累嘅身驅返到屋企附近, 本身老闆想食大排檔, 但咁嘅天氣姐實在係頂唔住.所以即刻係開飯網搵飯開啦 搵到一間係小巷嘅一間小菜館, 竟然係0負評? 煎墨魚餅 $72 - 估唔到一碟有成8件咁多, 細細件，件件都煎到金黃色，大約兩口一件。口感彈牙，除左墨魚之外仲加有粟米增加口感，而醬汁係辣雞醬，酸酸甜甜幾開胃。麻辣雞煲 (半隻) $128 - 我地點嘅係小辣, 雞煲用嘅係黃油雞, 唔會過肥, 肉質幾滑, 半隻2個人食岩岩好.雞煲裡面嘅配料洋蔥紅蔥, 吸哂醬汁同雞嘅當然係勁好送飯蒜蓉菜心 $68 - 普通炒菜就一般情況下都唔會出事嘅，合格！好耐冇啤一啤喇cheers  總括黎講，街坊小店，價錢又平又抵食，抵佢平日黎都爆場嘅

圓老爺鷄煲小廚，之前已經有聽過佢個名，因為好多人食過都會讚佢既食物好食。.今晚我同班朋友就一於試下佢有幾好味😝.今晚點了圓老爺既招牌醬皇鮮味蝦蟹雞煲，避風塘鱔柳，六福臨門同魚頭煲。.🦀鮮味蝦蟹雞煲，有蟹，雞，蝦，香料，香味十足，一滾起流哂口水.🦀避風塘鱔柳，炸粉薄身，避風塘香料口味香口，鱔柳幼滑，勁正。.🦀六福臨門，見人多，點個材料比較多既菜式，希望多d選擇。但性價比較低😂.🦀魚頭煲，好有鑊氣，魚頭好入味同鮮味，出面好小機會食得到。.總結：今晚食既菜式都無令到我地失望，味道十分之適合廣東人。

元朗朋友推介值得幫襯既菜館，位於元朗廣場附近，巴士站落車過來都只需3分鐘鐘意食辣既朋友可以試下呢度既水煮魚配料唔會剩係得芽菜甘悶，仲有木耳同紅薯粉紅薯粉吸曬d湯，煙韌又彈牙佢地既魚係用左龍躉肉，唔洗怕有骨金銀蛋萈荽，份量都幾多，3-4人食都ok蜜椒金薯安格斯牛仔粒蜜椒是指蜜糖加黑椒， 黃色一粒粒有啲係薯仔有啲係菇來，安格斯牛仔粒，本來好怕會好硬，但食過就知肉味濃厚，肉汁豐富，一定要試下 火腩蒜子大鱔煲平時剩係食過蒸鱔既我，第一次食呢個大鱔煲覺得好好食，大鱔份量多，都算大件，上粉炸過既大鱔有d脆口，另外鐘意煲底唔會好多油，都算乾身午餐既飯餐都好扺食，下次會來試埋