潮州王牛什粉麵

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第一次去試這裡的潮洲餸, 雖然地方不大, 似普通式的潮洲粉麫店, 有潮洲粉麫及打冷(夜市), 我們點了卥水鵝片, 有豆腐及花生墊底, 鵝片入味夠瘦夠厚片, 但不'鞋'口, 豆腐很軟滑; 炒蜆約($20), 味道雖不及港式的豉椒惹味, 但蜆肉夠大及多, 而且差不多每隻蜆都有肉, 老細看見我們剩餘一些未開口的蜆, 於是叫我們不用擔心, 可以很容易打開它, 因為他們的蜆是先灼熟才去炒, 不會是未熟的; 炒蜆味道也不錯；蠔仔粥$20(小)已很大碗, 二人吃已很多, 蠔仔份量多而且肥美新鮮, 粥底也不錯, 我們二人各吃了好像有三至四碗; 大眼雞可以選擇大小, 不過普通size都要$30-40元; 腐乳通菜$10已很大碟, 而且菜的質素也不是平價貨, 街方生意也不錯, 平日下午7:00幫襯己坐滿客, 他們還開摺枱在門外。老細態度很親切, 不會趕着你落單, 又會介紹一些菜式給你意見。整體來説都不錯, 份量足, 味道也不是過濃, 又沒有太多味精, 可惜不能坐耐點, 因地方不大, 若遇上多人也不想人家等位。