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2023-07-04
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🍣香港的omakase真的太多了，每次都十分珍惜時間，都會選擇有特色的小店來品嘗😆朋友說這家店是由「日本創意壽司之神」Hiroki san 親自主理的餐廳，以大膽創作，利用最鮮的傳統日式食材，加入來自世界各地的烹飪靈感，創作富有特色的料理藝術🫶🏻【是日點餐】【刺身】🤍小肌魚🤎安康魚肝 螢光魷魚/ 安度魚肝的口感真的很特別，小小的魷魚也是爆醬的口感，想不到藏著滿滿實力🥚北海道毛蟹茶碗蒸/ 滑溜溜的蒸蛋，配上超大的毛蟹棒【熱食】🎣炭燒黑鯥魚/ 即切即烤的鯥魚，軟軟糯糯又伴有焦香的口感超，入口即化超好吃！【壽司十一貫】✨左口魚✨魷魚海膽✨馬份海膽✨金木鯛✨石燒北寄貝✨池魚✨深海池魚✨中拖羅✨大拖羅✨馬份海膽✨櫻鱒魚/ 想不到魷魚海膽可以這麼好吃！超鮮甜的😛拖羅絕對是我的最愛，入口即化的感覺真的只有拖羅才給到我，愛慘了！櫻鱒魚的外貌有點像三文魚，但口感層次更豐富😇【手卷】🌼燒吞拿魚鮫手卷/ 必試這個手卷，燒吞拿魚鮫包在裡面，外面是像他他口感的配料，大🈵足‼️【湯品】🍲白貝清湯/ 暖胃首選，白貝也是超大一隻【甜品】🍋檸檬奶凍/ 超級可愛的甜品，檸檬奶凍也是分兩層，酸酸甜甜超好吃【商家資訊】▪️壽司芳
【是日點餐】
【刺身】
🤍小肌魚
🤎安康魚肝 螢光魷魚
/ 安度魚肝的口感真的很特別，小小的魷魚也是爆醬的口感，想不到藏著滿滿實力
🥚北海道毛蟹茶碗蒸
/ 滑溜溜的蒸蛋，配上超大的毛蟹棒
【熱食】
🎣炭燒黑鯥魚
/ 即切即烤的鯥魚，軟軟糯糯又伴有焦香的口感超，入口即化超好吃！
【壽司十一貫】
✨左口魚
✨魷魚海膽
✨馬份海膽
✨金木鯛
✨石燒北寄貝
✨池魚
✨深海池魚
✨中拖羅
✨大拖羅
✨馬份海膽
✨櫻鱒魚
/ 想不到魷魚海膽可以這麼好吃！超鮮甜的😛拖羅絕對是我的最愛，入口即化的感覺真的只有拖羅才給到我，愛慘了！櫻鱒魚的外貌有點像三文魚，但口感層次更豐富😇
【手卷】
🌼燒吞拿魚鮫手卷
/ 必試這個手卷，燒吞拿魚鮫包在裡面，外面是像他他口感的配料，大🈵足‼️
【湯品】
🍲白貝清湯
/ 暖胃首選，白貝也是超大一隻
【甜品】
🍋檸檬奶凍
/ 超級可愛的甜品，檸檬奶凍也是分兩層，酸酸甜甜超好吃
【商家資訊】
▪️壽司芳 Sushi Yoshi
📍尖沙咀金馬倫道8號 The Otto酒店1樓
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