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2019-04-18
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假日最爽是瞓到自然醒，一起身已經是中午去到近年好多食肆進駐的大坑享受Brunch，學習洋人品味生活的態度充滿歐陸風格的Tipsy Restaurant & Bar位於精品酒店Litter Taihang，環境開揚舒適。同友人分別叫2個lunch set一齊食，正好遇上HK$178餐酒生蠔Promotion，一個價錢包2杯餐酒和4隻生蠔，用來止蠔引最適合不過…..我同友人選擇白酒配蠔餐，選用法國蠔，雖然蠔身不算肥美，但入口充滿海水味，鮮甜美味，無需用檸檬汁辟腥是日餐湯和麵包，今日精選是濃郁撲鼻的蘑菇湯，配黑醋橄欖油麵包。黑醋橄欖油是我favourite，平日自己食沙律時都大派用場。頭盤分別叫蘑菇酥皮盒和煙燻火腿，如果未食完剛才的麵包，不妨可以夾塊火腿一齊食，正好中和煙燻的鹹味。主菜是Carbonara 和 Salmon Fillet。培根、蛋、芝士天使麵好多女士都鍾意，香滑濃郁，上面還有一隻用62度水煮成的流心蛋；個人最鍾意食三文魚，入面有豐富Omega和優質蛋白質，而且經煎封的三文魚不但外皮甘香，肉質入口細嫩，口腔充斥一份魚油香還沒結束唷，甜品是焗麵包牛油布甸，味道是很好的，可惜裡面的
去到近年好多食肆進駐的大坑享受Brunch，學習洋人品味生活的態度
充滿歐陸風格的Tipsy Restaurant & Bar位於精品酒店Litter Taihang，環境開揚舒適。
蠔 Set
$178
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蠔 Set
$178
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是日餐湯和麵包，今日精選是濃郁撲鼻的蘑菇湯，配黑醋橄欖油麵包。黑醋橄欖油是我favourite，平日自己食沙律時都大派用場。
Mushroom Roll
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Cold Cut Platter
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Carbonara
$148
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Pan-Fried Salmon Fillet
$168
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培根、蛋、芝士天使麵好多女士都鍾意，香滑濃郁，上面還有一隻用62度水煮成的流心蛋；個人最鍾意食三文魚，入面有豐富Omega和優質蛋白質，而且經煎封的三文魚不但外皮甘香，肉質入口細嫩，口腔充斥一份魚油香
還沒結束唷，甜品是焗麵包牛油布甸，味道是很好的，可惜裡面的葡萄乾是我不吃的><
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