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2014-04-30
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復活節假期的第一個早上，懶牀至近中午，仍想休閒但又想吃好，嘈吵的茶樓非我杯茶，酒店餐廳又太花費，還是咖啡小店合我心意。想起嘉咸街有家Green Waffle Diner 路過數次而未曾光顧，於是決定試試。店子細小狹窄，估計坐不下廿人，擠迫卻又舒適，細小卻又不繁忙，正好有着享用早餐咖啡的氣氛，十二時未到到達，店子有七成滿，尚有二人抬一張，服務員只需走幾步已到達我們的小桌，禮貌地送上彩色餐牌一個，已盡錄所有菜式。選擇主要是早餐窩夫飲品，亦有午餐意粉提供。值得讚賞的是小店容許客人畧為改變組合已迎合個人口味，例如可改薯條為沙律或早餐麵包為窩夫。Egg Benedict 一向是我的至愛，因為外遊剛返，還是吃得輕鬆的好，是日略為轉轉口味，選了Egg Royale, 分別只是棄火腿改用煙三文魚作餡，配菜本為薯條，我改為菜沙律，英式鬆餅亦可改窩夫，我認為保留更適合。同行食伴曾經留學加拿大，隨即被餐牌目錄述之楓葉糖漿吸引，只點了一客窩夫，意慾嚐真些味道。飲品並不包括在早餐內，我選了熱拿鐵一杯，同伴點了凍朱古力。一客 Egg Royale 有兩件英式鬆餅，均配以水煑蛋一只、薄薄煙三文魚一片及豐富的荷蘭汁，
店子細小狹窄，估計坐不下廿人，擠迫卻又舒適，細小卻又不繁忙，正好有着享用早餐咖啡的氣氛，十二時未到到達，店子有七成滿，尚有二人抬一張，服務員只需走幾步已到達我們的小桌，禮貌地送上彩色餐牌一個，已盡錄所有菜式。選擇主要是早餐窩夫飲品，亦有午餐意粉提供。值得讚賞的是小店容許客人畧為改變組合已迎合個人口味，例如可改薯條為沙律或早餐麵包為窩夫。
Egg Benedict 一向是我的至愛，因為外遊剛返，還是吃得輕鬆的好，是日略為轉轉口味，選了Egg Royale, 分別只是棄火腿改用煙三文魚作餡，配菜本為薯條，我改為菜沙律，英式鬆餅亦可改窩夫，我認為保留更適合。同行食伴曾經留學加拿大，隨即被餐牌目錄述之楓葉糖漿吸引，只點了一客窩夫，意慾嚐真些味道。飲品並不包括在早餐內，我選了熱拿鐵一杯，同伴點了凍朱古力。
一客 Egg Royale 有兩件英式鬆餅，均配以水煑蛋一只、薄薄煙三文魚一片及豐富的荷蘭汁，水煑蛋一刀切下，即見流心蛋漿杰杰緩緩湧出，視覺滿足引起食慾，這正是班尼廸蛋之誘惑，口感有層次，鹹香、滑溜、柔靱於一身 。伴菜沙律鮮爽，簡簡單單用上紅綠生菜及車厘茄，配以少許甜醋汁便成，簡單醒胃健康。
Waffle with maple syrup窩夫賣相吸引，該是新鮮自家製，厚度適中，質地柔靱，但外皮尤欠香口，配以名乎其實的加拿大maple syrup 清甜不膩，終於找到真貨，的確跟坊間的本地糖漿的死甜有別，一試便知龍與鳯。
Cafe Latte拿鐡熱騰騰上，拉花一朵，味道不過不失。現今科技進步，各式各類咖啡機可以容易買到，只要選好咖啡豆，冲出一杯香濃咖啡無難度，拉花只要有心，亦非難事。
街坊咖啡店，滿足的早餐！但論中環早餐，還是Soho的Frying Pan 平靚正。
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