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2023-06-28
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這天是放假的日子，我約了家人在沙田飲茶，經過網上的介紹，我們便決定來到這間中式酒樓試一試，酒樓設於船上，樓高幾層，可以欣賞城門河的風景，店內環境非常寬敞明亮和清潔衛生，店內客人非常多，幾乎是坐滿的，證明食物質素應該非常不錯筍尖蝦餃皇($56)蝦肉爽彈鮮美，蝦餃皮晶瑩剔透，十分煙韌，十分足料，十分大隻蟹籽燒賣皇($51)自家製的燒賣是即點即蒸，所以温度夠熱，用蟹籽灑面，十分彈牙，用新鮮蝦肉打成的燒賣，十分稔香軟彈蠔皇鮮竹卷($44)用細碎的蔥花做點綴，鮮竹卷富有芶汁，用腐皮包住豬肉，冬菇，竹筍，十分軟彈煙韌雞絲炸春卷($44)雞絲餡稔香軟彈，非常新鮮，炸春卷非常脆口，配上喼汁奇脆叉燒包($18)叉燒包外脆內軟，叉燒粒香稔軟嫩，非常新鮮三色糯米糍($38)紅豆糯米糍清新淡雅，芝麻糯米糍，芝麻很香，花生糯米糍黏口，十分煙韌甜酸炸雲吞($38)炸雲吞非常脆口，蝦肉爽口微彈，味道酸酸甜甜，令人非常開胃蔥花炸兩腸粉($51)細碎的蔥花，芝麻粒灑面，炸兩外脆內軟，晶瑩剔透腸粉皮很薄身很滑，配上甜醬，花生醬，豉油肉絲炒麵($128)茹軟彈煙韌，芽菜彈牙，蔥，豬肉稔香軟彈，炒麵非常脆口，材料非常豐富，份
筍尖蝦餃皇($56)
蝦肉爽彈鮮美，蝦餃皮晶瑩剔透，十分煙韌，十分足料，十分大隻
蟹籽燒賣皇($51)
自家製的燒賣是即點即蒸，所以温度夠熱，用蟹籽灑面，十分彈牙，用新鮮蝦肉打成的燒賣，十分稔香軟彈
蠔皇鮮竹卷($44)
用細碎的蔥花做點綴，鮮竹卷富有芶汁，用腐皮包住豬肉，冬菇，竹筍，十分軟彈煙韌
雞絲炸春卷($44)
雞絲餡稔香軟彈，非常新鮮，炸春卷非常脆口，配上喼汁
奇脆叉燒包($18)
叉燒包外脆內軟，叉燒粒香稔軟嫩，非常新鮮
三色糯米糍($38)
紅豆糯米糍清新淡雅，芝麻糯米糍，芝麻很香，花生糯米糍黏口，十分煙韌
甜酸炸雲吞($38)
炸雲吞非常脆口，蝦肉爽口微彈，味道酸酸甜甜，令人非常開胃
蔥花炸兩腸粉($51)
細碎的蔥花，芝麻粒灑面，炸兩外脆內軟，晶瑩剔透腸粉皮很薄身很滑，配上甜醬，花生醬，豉油
肉絲炒麵($128)
茹軟彈煙韌，芽菜彈牙，蔥，豬肉稔香軟彈，炒麵非常脆口，材料非常豐富，份量非常多
整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的選擇非常多，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，熱茶，而店員亦有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間酒樓是值得再去惠顧
三色糯米糍
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肉絲炒麵
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蟹籽燒賣皇
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蠔皇鮮竹卷
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筍尖蝦餃皇
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雞絲炸春卷
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蔥花炸兩腸粉
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奇脆叉燒包
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