阿叔泰麵 (金殿臺漢宮閣)

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今日放工一人嚟到太古城shopping, 順便食埋晚飯，見到有間食泰麵嘅專門店，就走入去試試先。➰ 阿叔牛肉船麵聽店員介紹佢哋嘅船麵係最出名，咁我當然食佢最出名嘅船麵喇！原來呢個船麵有不同麵底供客人選擇，我今日就揀咗最能索湯汁嘅金邊粉。未幾一碗熱騰騰嘅牛肉船麵就放在我面前，呢個湯底非常濃郁，融合咗多款泰式香料，令到湯底香氣撲鼻。船麵嘅另一主角當然係上等嘅半肥瘦牛腩，肉質非常嫩滑，充分吸收咗湯汁和香料嘅味道。爽滑嘅金邊粉又能索湯汁嘅味道，另外牛丸好彈牙，再配埋炸豬皮，令到呢碗麵嘅口感層次更豐富。➰ 香茅雞翼呢碟香茅雞翼充滿著香茅嘅香氣，而雞翼亦煎到外皮焦香而裡面嘅肉質重好鮮嫩。➰ 荔枝梳打呢杯荔枝梳打充滿著濃濃嘅荔枝香甜味，跟梳打水嘅結合，帶出一種清新甜美嘅口感。如果加點荔枝果肉，必定更加滋味。