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2017-10-26
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又一次難食到要上來寫食評⋯今次是給他們五大精選的晚市優惠吸引來的既然有目的而來,所以就叫了五大精選中的其中三大:1)蠔皇鮑魚伴花菇賣相與餐牌差好遠,鮑魚比花菇小得多(12~15頭的大小)像澳紐罐頭鮑般軟身沒咬口,而且水煮一樣,完全沒有味道。菜又凍又乾又老,似伴碟多2)清蒸沙巴龍躉碟大魚小蒸過時,魚肉散開不滑的,明顯不新鮮,連豉油都不鮮甜,魚身扁平尾有花點,肉質跟平價桂花魚沒有分別3)薑蔥粉絲蟹煲餐牌上是原隻,上檯卻是斬件的,好心機的嘗試把牠砌返埋,才發現少了一個蟹鉗卻多了一節後腳,經理話理應一隻的,但都係一隻的份量云云。味道只有一個字,咸。水蟹少肉,冇乜野食,煮底滿滿是薑還有白飯是凍的,餐前小吃花生好深色不知放了多久這是我食過最不新鮮的一餐海鮮,做推廣的菜色都這樣子,一定無下次離開前打量一下四周環境有個有趣發現:他們有些檯是木腳,有金屬腳,有直腳又有斜腳的,甚至有張係叠檯,雖然都蓋上同樣的檯布,係檯就算了嗎?
既然有目的而來,所以就叫了五大精選中的其中三大:
1)蠔皇鮑魚伴花菇
賣相與餐牌差好遠,鮑魚比花菇小得多(12~15頭的大小)像澳紐罐頭鮑般軟身沒咬口,而且水煮一樣,完全沒有味道。菜又凍又乾又老,似伴碟多
2)清蒸沙巴龍躉
碟大魚小蒸過時,魚肉散開不滑的,明顯不新鮮,連豉油都不鮮甜,魚身扁平尾有花點,肉質跟平價桂花魚沒有分別
3)薑蔥粉絲蟹煲
餐牌上是原隻,上檯卻是斬件的,好心機的嘗試把牠砌返埋,才發現少了一個蟹鉗卻多了一節後腳,經理話理應一隻的,但都係一隻的份量云云。味道只有一個字,咸。水蟹少肉,冇乜野食,煮底滿滿是薑
還有白飯是凍的,餐前小吃花生好深色不知放了多久
這是我食過最不新鮮的一餐海鮮,做推廣的菜色都這樣子,一定無下次
離開前打量一下四周環境有個有趣發現:他們有些檯是木腳,有金屬腳,有直腳又有斜腳的,甚至有張係叠檯,雖然都蓋上同樣的檯布,係檯就算了嗎?
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