慈素小聚

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耐唔耐食一餐素食，當然揀一間又新穎又好食的，餐廳提供好多創意素菜。先來個椰汁雪耳無花果燉湯，湯汁濃郁，完全估唔到無放肉，湯底鮮甜，無花果潤喉，作為開始一流。香芒天婦羅炸豆腐，嫩滑的豆腐外面包著天婦羅皮，上面加著芒果汁，又香又脆又甜，外脆內軟，口感一流。羅馬紫菜沙律卷，香炸金菇在中間，外面包著偽魚肉及紫菜，上面加沙律醬，多種口感及味道融合於每一啖中，只是金菇已提供兩種炸與煮熟的口感。日式黃芥末蝴蝶蝦，蝴蝶蝦非常彈牙內裏藏著一點鮮味，再加上外面的花芥末更加美味，中間的蝦肉應該是以蒟蒻為主吧，意想不到簡單蒟蒻也可以弄得這麼好味及彈牙。三重芝士天使麵，超級濃郁的芝士混雜在柔軟的天使麵中，每一啖天使麵也掛上香濃的芝士，再加上菇類的口感及香味，是一流的享受。最尾再配上一杯台式胚芽奶茶，香而不甜為這餐素食或上一個句號。