素年 (汝州街)

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之前有食過素年好幾間分店，汝洲街的這間分店空間環境都比較闊落，裝修一樣走小清新系列。每間分店都有不同的餐牌，所以每次到不同分店都有新鮮感。泰式香辣炸蝦秘製冬蔭意大利粉，一般的冬蔭醬含有海鮮或五辛，所以餐廳會有自家製既冬蔭醬。炸蝦是由麵根，蘿白，粉絲卷炸而成，幾特別，配上金不換，茄子，車厘茄。辣度不太強，冬陰的香氣突出，很惹味，份量都頗大。台式金不換醬爆茄子拌飯，有茄子有野菌，爆香過的茄子沒有變黑，醬汁沒有港式的魚香茄子般油膩，很好送飯。自家製麻醬雞絲涼皮，同平時食的雞絲涼皮真是沒大分別，只是素雞絲質感比較實淨，自家製麻醬香滑。本身主食可配熱玄米茶/凍伯爵茶，亦可以升級其他飲品。推介焙茶燕麥奶。如果鍾意芫茜的朋友，可試下芫茜檸檬梳打。