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2017-12-21
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偶而在九龍塘走走，想起這家在這區的老店，傳統的西餐廳。來到餐廳前，換上配合聖誕的氣氛。臨近聖誕，裝修有著聖誕氣氛，到時又配合原本的裝修，非常有自己的格調。餐廳的一角，放著一個別緻的聖誕擺設，這個薑餅屋，在本地已經很鮮見，因為造工需時，需要很早訂製，可見這餐廳的傳統性。餐廳門前的蛋糕櫃，除了日常的芝士蛋糕外，配合節日，也有聖誕蛋糕可供選擇，店員說是朱古力味道，非常的吸引。餐廳的一角，還有聖誕禮盒可購買，可見餐廳的傳統，以及營造濃厚聖誕氣氛，這種禮盒已經並不常見。坐下後，看了餐牌，我選擇了，招牌鹽焗雞飯及鮮蠔蘑菇湯。不用等多久，待應先為我送上蒜蓉多士。蒜蓉多士，入口又乾又香又脆，蒜蓉的味道有如溶入多士當中。鮮蠔蘑菇湯，仍是一隻大大的蠔，蘑菇及蠔的味道仍然互相配合，沒有因時間流逝而失色，這次品嚐，反覺得味道更濃厚，更顯蠔香，用料十足的感覺。招牌鹽焗雞飯，鹽焗雞置於中央，兩旁是蔬菜，再加上紅蘿蔔作裝潢，單是造型已經很有心思，非常吸引。鹽焗雞，入口完全不覺得是鹹，沒有一般鹽焗雞只有鹹味，這個只帶點點鹹味，也帶著鹹香，而且還有雞肉的味道，以鹹香帶出雞味。蔬菜原來早已切開一半，只是拼回整齊的樣子，這
來到餐廳前，換上配合聖誕的氣氛。
臨近聖誕，裝修有著聖誕氣氛，到時又配合原本的裝修，非常有自己的格調。
餐廳的一角，放著一個別緻的聖誕擺設，這個薑餅屋，在本地已經很鮮見，因為造工需時，需要很早訂製，可見這餐廳的傳統性。
餐廳門前的蛋糕櫃，除了日常的芝士蛋糕外，配合節日，也有聖誕蛋糕可供選擇，店員說是朱古力味道，非常的吸引。
聖誕蛋糕
$288
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餐廳的一角，還有聖誕禮盒可購買，可見餐廳的傳統，以及營造濃厚聖誕氣氛，這種禮盒已經並不常見。
坐下後，看了餐牌，我選擇了，招牌鹽焗雞飯及鮮蠔蘑菇湯。
不用等多久，待應先為我送上蒜蓉多士。
蒜蓉多士，入口又乾又香又脆，蒜蓉的味道有如溶入多士當中。
蒜蓉多士
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鮮蠔蘑菇湯，仍是一隻大大的蠔，蘑菇及蠔的味道仍然互相配合，沒有因時間流逝而失色，這次品嚐，反覺得味道更濃厚，更顯蠔香，用料十足的感覺。
鮮蠔蘑菇湯
$68
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招牌鹽焗雞飯，鹽焗雞置於中央，兩旁是蔬菜，再加上紅蘿蔔作裝潢，單是造型已經很有心思，非常吸引。
招牌鹽焗雞飯
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鹽焗雞，入口完全不覺得是鹹，沒有一般鹽焗雞只有鹹味，這個只帶點點鹹味，也帶著鹹香，而且還有雞肉的味道，以鹹香帶出雞味。
蔬菜原來早已切開一半，只是拼回整齊的樣子，這會很方便食用，可見廚師的細心。
最初還以為只是白飯，原來是煙火腿、蛋、菜等炒成的菜飯，簡是菜飯已經很健康，飯炒過除了較香口，帶點味道外，入口感覺是炒過，卻完全沒有肥膩，沒有多餘的油，看來廚師在味道及健康下了一番功夫，更顯其細心及心思。
招牌鹽焗雞飯
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飯後，餐廳卻送上小小的甜品，雖只是一小塊蛋糕，已經很別緻。
蛋糕入口香軟，原來是香檸慕絲蛋糕，清香的檸檬，很討人喜受。
香檸慕絲蛋糕
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傳統味道的餐廳已不常見，能配合節日氣氛，為餐廳及節日增添氣氛更不多，而且廚師不單只追求味道，更會對客人健康更為細心體貼，這種心思非常難得。
若想靜靜的享受聖誕氣氛，這餐廳或許是一個不錯的選擇。
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