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2018-11-24
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倫哥私房菜食過好多次，但未食過倫哥嘅海鮮蒸鍋，今晚約埋朋友一齊食，蒸海鮮，超鍾意呀想點食 任你配~倫住蒸的最大特點是，每種海鮮都可以自選配料蒸，有薑葱，蒜蓉，面鼓醬，豉汁，蟲草花， 喜馬拉雅山礦物鹽， 果皮，剁椒醬， 艇家xo醬，老干媽蒸和清蒸而海鮮方面有:聖子/蚌仔/貴妃蚌(沒有指定，按當天時令), 生蠔，蝦，龍蝦，龍躉腩，肉蟹/奄仔/花蟹，鮮魷腸粉，再加上燉湯， 鮑魚扣花膠，蒸蔬菜盤，八宝飯和黑糖冰涼粉，都只是$238 per head, 絕對CP值超高揀完配料配海鮮後，店員即奉上熱辣辣的猴頭菇燉雞湯給我們暖下胃，估唔到呢個燉湯真是絕不馬虎，十分足料，火爐十足，味道非常鮮甜濃郁鮑魚扣花膠好入味，作為餐前小吃真的不錯蒜蓉蒸蟶子~蟶子又大隻又爽甜，配蒜蓉蒸更能帶出蟶子的鮮味薑蔥蒸蠔~蠔又肥美，又juicy, 連埋薑蔥一齊食，正呀蒜蓉開邊蒸蝦~蒜蓉味完完全全滲入蝦肉，好鮮甜美味清蒸龍蝦~不加任何配料更顯出龍蝦本身的鮮味，肉質結實又彈牙，隻龍蝦鉗仲啖啖肉，好好味呀蟲草花蒸龍躉腩~肉質嫩滑有彈性，魚味濃，再加上蟲草花特有的味道，perfect 黑松露蝦膠釀豆腐滑嘟嘟，黑松露味濃郁清蒸蟹~蟹我
今晚約埋朋友一齊食，蒸海鮮，超鍾意呀
想點食 任你配~倫住蒸的最大特點是，每種海鮮都可以自選配料蒸，有薑葱，蒜蓉，面鼓醬，豉汁，蟲草花， 喜馬拉雅山礦物鹽， 果皮，剁椒醬， 艇家xo醬，老干媽蒸和清蒸
而海鮮方面有:聖子/蚌仔/貴妃蚌(沒有指定，按當天時令), 生蠔，蝦，龍蝦，龍躉腩，肉蟹/奄仔/花蟹，鮮魷腸粉，再加上燉湯， 鮑魚扣花膠，蒸蔬菜盤，八宝飯和黑糖冰涼粉，都只是$238 per head, 絕對CP值超高
揀完配料配海鮮後，店員即奉上熱辣辣的猴頭菇燉雞湯給我們暖下胃，估唔到呢個燉湯真是絕不馬虎，十分足料，火爐十足，味道非常鮮甜濃郁鮑魚扣花膠好入味，作為餐前小吃真的不錯
蒜蓉蒸蟶子~蟶子又大隻又爽甜，配蒜蓉蒸更能帶出蟶子的鮮味
薑蔥蒸蠔~蠔又肥美，又juicy, 連埋薑蔥一齊食，正呀
蒜蓉開邊蒸蝦~蒜蓉味完完全全滲入蝦肉，好鮮甜美味
清蒸龍蝦~不加任何配料更顯出龍蝦本身的鮮味，肉質結實又彈牙，隻龍蝦鉗仲啖啖肉，好好味呀
蟲草花蒸龍躉腩~肉質嫩滑有彈性，魚味濃，再加上蟲草花特有的味道，perfect 黑松露蝦膠釀豆腐
滑嘟嘟，黑松露味濃郁
清蒸蟹~蟹我最喜愛清蒸，新鮮的蟹不用任何配料已
十分清甜蟹膏多到漏哂出黎，Yummy
鮮鱿腸粉(跟甜醬/ 沙爹醬)~腸粉滑嘟嘟吸收左鱿魚的鮮味，再加上沙爹醬，好惹味
蒸蔬菜盤有南瓜，椰菜花和萵筍，清蒸好清甜，好健康！
蒸八寶飯~材料非常豐富，有腩肉，排骨，臘腸，芋頭，南瓜，雞肉, 蝦乾，粟米，花生，蒿筍，有D似生炒糯米飯，但配料更豐富，雖然已經好飽，但忍唔住點都要趁熱吃一碗
最後食埋呢個黑糖冰涼粉真係超級滿:冰凉而清甜，加埋提子干一齊食真有畫龍點睛的效果，好美味啊！
最後真係要讚倫哥的店員，服務態度一流蒸食物的過程完全由他們一手一腳包辦，不需我們自己動手，真係超開心
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