餃掂手工餃子雲吞專門店

現在的餃子店五花八門，朋友今次就帶我們試試這間坐得舒服又特別一點的餃子店。這款是矜貴的元貝豬肉餃，咬開餃子有一絲絲元貝，元貝味道鮮甜，餃子內有湯汁，味道有點像元貝清雞湯。黑松露味道較白松露的突出，真的沒有想過原來松露跟餃子蠻夾的。除了元貝、松茸、黑松露等新派餃子外，這裏亦有一些傳統款式餃子。芫荽跟豬肉比例剛剛好，豬肉不會被芫荽香味蓋過。軟心芝士餃只有煎，外皮香脆，內裏幼滑。芝士濃郁，吃多一兩口有點滯。跟平時吃開的皮蛋有點不同，這裏的皮蛋是金黃色的。味道跟平常吃到的差不多，較鹹，感覺有點像鹹蛋。