Video
Read full review
2017-11-04
34 views
早幾天在兆康下班，忽然嘴饞了起來，上openrice搜索一番，最後決定拉大隊到藍地輕鐵站的九重町吃「好野」。令我們訝異的是最近兆康站的日本料理店竟然在藍地而非市中心，幸好同事A對藍地的環境熟悉。九重町的位置在豫豐花園下，附近只有寥寥可數的幾間店舖，九重町門外有一本menu，晚市價錢亦在可接受範圍內。內部裝修與一般日本料理店大同小異，壽司及刺身吧是開放式設計，一些是日海鮮刺身會連價錢記在黑板上，點餐前店員會提醒，整體環境舒適座枱之間有一定的空間，頗具私密性。前菜：醃漬蘿蔔，蘿蔔夠軟入口即化成泥，口感不錯。但醬料味道不夠突出，只能吃得出咸味及蔥花味。天婦羅手打烏冬（$88）：與稻亭烏冬比較下我更喜歡手打烏冬的Q彈口感，手打烏冬比較實在有咬勁，而天婦羅炸物亦夠多。茄子、大蝦天婦羅均做得不錯，炸粉不會過多，是真材實料。軟殼蟹牛油果卷（$68）：這道菜的外觀吸引，牛油果顏色鮮豔。但可惜的是軟殼蟹的味道不夠出，被沙律醬喧賓奪主，牛油果的味道亦不太吃得出。三文魚（腩）刺身（$56）：三文魚腩一向是我的最愛，一上菜我便知這裏的三文魚腩不會令我失望。刺身的厚度一致，每片均有一定的厚度，表面的坑紋亦井井有
九重町的位置在豫豐花園下，附近只有寥寥可數的幾間店舖，九重町門外有一本menu，晚市價錢亦在可接受範圍內。
內部裝修與一般日本料理店大同小異，壽司及刺身吧是開放式設計，一些是日海鮮刺身會連價錢記在黑板上，點餐前店員會提醒，整體環境舒適座枱之間有一定的空間，頗具私密性。
前菜：醃漬蘿蔔，蘿蔔夠軟入口即化成泥，口感不錯。
但醬料味道不夠突出，只能吃得出咸味及蔥花味。
天婦羅手打烏冬（$88）：與稻亭烏冬比較下我更喜歡手打烏冬的Q彈口感，手打烏冬比較實在有咬勁，而天婦羅炸物亦夠多。茄子、大蝦天婦羅均做得不錯，炸粉不會過多，是真材實料。
軟殼蟹牛油果卷（$68）：這道菜的外觀吸引，牛油果顏色鮮豔。
但可惜的是軟殼蟹的味道不夠出，被沙律醬喧賓奪主，牛油果的味道亦不太吃得出。
三文魚（腩）刺身（$56）：三文魚腩一向是我的最愛，一上菜我便知這裏的三文魚腩不會令我失望。刺身的厚度一致，每片均有一定的厚度，表面的坑紋亦井井有條，師傅刀工非常熟練。三文魚腩的油份多，滑而細膩，鮮味十足，即使不點醬油都值滿分。
牛肉他他（$88）：九重町的牛肉他他是薄切牛肉，而非法國的碎牛肉。牛肉的鮮味極之香濃，第一口已經覺得非同凡響，牛肉軟嫩滑膩，外面小熟內裏幾乎全生，牛肉的調味完全錦上添花，少許胡椒香及配料香，是當天我最喜歡的菜。
Post
