糖百府 (Closed)

糖百府的招牌菜是台式綿花冰，但一心追求的不一定是最適合自己的，有時候偶然遇上的才最動人。那日路過銅鑼灣，和朋友再一次去追尋以前吃過的綿花冰。來到糖百府，在這個小小的店之中擠滿了人，我們靜靜的擠到一個小角落，就點起綿花冰。這裡點綿花冰就如點車仔麵一樣，由冰的口味、醬汁、配料都是自由配搭，在點菜紙上有建議配搭。本來抹茶冰是要配煉奶，可是我們點了個抹茶冰+士多啤利汁+朱古力樹皮，算是一個正路、穩陣之選，然後再隨手叫了個焦糖燉蛋。《抹茶冰+士多啤利汁+朱古力樹皮》抹茶冰加士多啤利是個新嘗試，士多啤利汁的味道比想像好，而冰底就一貫水準，而且份量絕對足夠兩個人吃。《焦糖燉蛋》同時，另一個甜品焦糖燉蛋都到了，我隨手拿起匙羹要先嘗一口，但是當我的匙羹一接觸燉蛋的表面就已經有驚喜了。原來燉蛋面是非常的脆，用匙羹一點點敲開脆面，原以為是熱的，可是入面的蛋卻是有點涼涼的，又香又滑，不濃不淡的甜味，差點令我忘記了快要溶掉的綿花冰。整體不俗，有時點一些招牌菜以外的食品，可能會有驚喜呢！