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2014-12-13
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這店初開時已經想來試一下但每次經過門前奈何客人太多, 無位之餘見內裡打緊仗, 都無謂打擾啦, 這天吼住這唔三唔四的週日下午, 入到店內經已是黃昏5點多鐘, 當日飲完啡出來見對面嘅洋人燒雞店正其門如市, 未至於要排隊但已經好多洋人在門口等緊店員招乎情況有點似我們香港人斬料加餸!講回這店的茶啡, Latte – 個啡色較深, 奶沒有左右到啡嘅味道, 合乎標準, 奶沫算是細滑嘅, 無須加糖因為奶的微甜味出到來,太座的印式香料茶 PRANA CHAI– 首次見到這樣的出茶手法, 因為好多時會隔晒d茶料才給客人但這裡則是另一種做法, 讓客人自己隔茶渣, 可能是想順便讓客人知道自己在飲的是怎麼樣的茶, 太座同我都係好接受香料, 香菜嘅人, 所以這種以青荳蔻同一些其他香料, 茶葉稍煮一下嘅茶,那有不接受的道理?! 在冬天飲這種熱茶就好適合, 一飲下那股暖流再由口腔傳至整個呼吸道都充滿溫和的香料香氣, 這將會是太座來CAFE店可以叫的抹茶Latte以外的飲品, 在店的入口旁邊看見有頗多的這種茶的茶包(相當大嘅包裝), 拿起來看過下來源地-澳洲!有點出奇, 原以為是來自印度, 鍚蘭之類, 但這也合道理因
講回這店的茶啡, Latte – 個啡色較深, 奶沒有左右到啡嘅味道, 合乎標準, 奶沫算是細滑嘅, 無須加糖因為奶的微甜味出到來,
Latte還差一點點就可以完美了
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太座的印式香料茶 PRANA CHAI– 首次見到這樣的出茶手法, 因為好多時會隔晒d茶料才給客人但這裡則是另一種做法, 讓客人自己隔茶渣, 可能是想順便讓客人知道自己在飲的是怎麼樣的茶, 太座同我都係好接受香料, 香菜嘅人, 所以這種以青荳蔻同一些其他香料, 茶葉稍煮一下嘅茶,那有不接受的道理?!
PRANA CHAI
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拿起來看過下來源地-澳洲!有點出奇, 原以為是來自印度, 鍚蘭之類, 但這也合道理因為他們說店方主人來自澳洲, 茶葉來自澳洲也一點不出奇!有機會同太座會再來飲啡!
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