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2019-02-19
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雖然出文時，好友的生日已過，但還是記載一下，留一個美好回憶罷～ J.S. FOODIES 是個日本過江龍品牌，主打美式風味的班戟及漢堡。因與大人氣 Flipper's 屬同一集團，除美式班戟也兼賣 Flipper's 奇跡之梳乎厘班戟，一開店就超受歡迎，店外人龍不絕，要得晚上9:30pm截龍後，才拍到清晰的店面... Cafe 藏在 i.t blue block 之內，對面就是 Dan Ryan's。這一帶從來特多學生流連（曾經我也是一分子...），當晚來幫襯的大多是「偽文青」的年輕一族，我們卻是「偽年青」的中年（兼發福）一族，還真有點異類呢！ 不管了，做人最緊要心態年輕，這晚就由年少時代最愛---酸忌廉黑松露薯條 ($59) 開始。這裡的薯條又香又脆很高質素，這裡的組合也不可能難吃，只是大家年紀真的大了，對面這份量不小的薯條，真的完成不到呢... 清爽不膩的 招牌沙律配柚子醬 ($72) 倒是吃光了～ 之後又點了一大堆主食一同柴娃娃分享，那感覺真的很年輕！XD 首先是 J.S. Burger 煙肉蛋漢堡 ($129)，由4個會吃牛肉的朋友平均瓜分了，那蛋不流心、漢堡又少乾，味
J.S. FOODIES 是個日本過江龍品牌，主打美式風味的班戟及漢堡。因與大人氣 Flipper's 屬同一集團，除美式班戟也兼賣 Flipper's 奇跡之梳乎厘班戟，一開店就超受歡迎，店外人龍不絕，要得晚上9:30pm截龍後，才拍到清晰的店面...
Cafe 藏在 i.t blue block 之內，對面就是 Dan Ryan's。這一帶從來特多學生流連（曾經我也是一分子...），當晚來幫襯的大多是「偽文青」的年輕一族，我們卻是「偽年青」的中年（兼發福）一族，還真有點異類呢！
不管了，做人最緊要心態年輕，這晚就由年少時代最愛---酸忌廉黑松露薯條 ($59) 開始。這裡的薯條又香又脆很高質素，這裡的組合也不可能難吃，只是大家年紀真的大了，對面這份量不小的薯條，真的完成不到呢... 清爽不膩的 招牌沙律配柚子醬 ($72) 倒是吃光了～
之後又點了一大堆主食一同柴娃娃分享，那感覺真的很年輕！XD 首先是 J.S. Burger 煙肉蛋漢堡 ($129)，由4個會吃牛肉的朋友平均瓜分了，那蛋不流心、漢堡又少乾，味道平平啦～其實伴碟的薯條更好吃。
龍蝦意粉 ($298) 就非常足料又好吃：龍蝦肉份量極多，又包括我最愛吃的鉸位，特別肉嫩美味；較幼身的意粉掛汁能力一流，因此味道也很鮮甜濃郁，唯一可以挑剔是意粉相對較腍。
另一款 明太子醬海膽意粉 ($198) 也很好吃，慷慨澎湃的三文魚子實在驚艷，滋味濃郁更勝龍蝦意粉，也值得推介！
店內還有多款鹹食配上班戟，其中一款是 印度烤雞班戟 ($129) 但我們這些老餅，還是決定轉成日本米飯。烤雞估你唔到香口得來又幾滑，底下是滋味濃惹的印式咖哩汁，雖與日米飯不是絕配，但以此價位及份量滿意收貨有餘了～
也講講飲品，我首先點了 Caffe Mocha ($36)，份量及表面拉花都不錯，但朱古力味偏重了，咖啡味不夠，不是我杯啡～後來改點 Earl Grey ($28)，想不到賣相如此精美，還附送三件裝蕨餅；不過那茶帶輕微白花香，喜歡傳統的可能喝不慣。
其實最期待是甜品環節。當然不會錯過 原味班戟 ($99)，巨大又厚身的班戟稍為濕身了，據剛吃完 Flipper's 的食友分享水準有所不及，但那蛋香及豐盈的空氣感則是如出一徹，難怪吸引了大批年輕人來幫襯～
接著品嚐 士多啤梨藍莓香蕉班戟 ($119)，是要盛載水果關係嗎？這份班戟會較原味乾身又挺實一點，不過因此又沒那麼滑溜，其實是各有各的棒場客吧。
也點了一份美式風味的 焦糖布朗尼雪糕斑戟 ($119)，由於巧妙用上了咖啡味雪糕，整體組合還不算太膩，周邊酷似樂家杏仁糖的裝飾也很好吃。其實真正好吃的 buttermilk pancake，比現時風行的 Souffle Pancake 好吃很多！但並不易找，突然又想起悉尼的 Pancakes on the Rock...
但更令我想念澳洲的，是最後 Lifetastic 的草莓西瓜蛋糕。沒辦法，兩地的西瓜根本完全不同質感，要用上澳洲土生土長的本地西瓜，才有那種既甜又爽的質感；香港這牌本只是用甜味玫瑰水完全蓋過了瓜味，怎麼比呢？然而壽星還是滿意這驚喜安排，也就夠了～
歡樂滿滿的一晚，真沒後悔推了另一個米芝蓮三星廚師晚宴前來。沖繩回來後，友人今天又展開另一場旅遊，再見應該要等開年飯了... 預祝彼此及看文的朋友新年吉祥！平安喜樂！豬年見～
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