陳儀興玫瑰餐廳

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雖然這間陳宜興玫瑰火鍋在工廠區，沒有豪華的裝潢，其實座位舒適寬敞，枱面餐具和食物都很乾淨企理。特別喜歡他的「驚蔘鐵棍雞」湯底，有一些藥材，和一碟雞，另外再配上一碟生菜。店員送上湯底之後，協助我們放入藥膳和雞。水滾30秒之後關火冚蓋焗8分鐘，先飲湯，再吃雞，店家設定的這個時間十分準確，雞肉熟透又嫩滑。雞湯喝下去很舒服，感覺很滋補。招牌手切牛質素很好，新鮮，細碟的份量足夠二至三人，只需要8-10秒就可以吃，很香牛肉味，不會太肥。另外也吃了黑柏葉和鬼馬墨魚膠，鬼馬墨魚膠是油條釀入了墨魚膠，有兩種口感，墨魚膠彈牙，油條吸收了湯汁，平時這個配搭都是用炸的，想不到原來用來做火鍋湯料也很好吃。吃了這麼多肉，一定要多吃一點蔬菜，蔬菜的選擇很多，起碼有10款以上，除了生菜之外還吃了西洋菜，菜洗得很乾淨，新鮮沒有渣。餐廳的服務也很好，店員會過來關心我們要不要加湯，和換碟，也會提議食材要灼多久。