西香記 (Closed)

離家不算太遠的石塘咀有間小店，西香記賣陝西菜，我很好奇是甚麼，就打算去試。原來有肉夾饃吃啊~小店真的好小，座位不多，主要做外賣為主。來吃的佔九成講國語，應該是在這裡找到家鄉菜的感覺吧。這是外賣餐單，好像比堂食會貴一點點。只有兩頁，選擇不算多。我和媽來就打算豪吃！即一次過吃完每一類的其中一款~不過由於兩人都想吃肉夾饃就一人一個。包的部分厚實，媽吃的金牌，餡料味道微鹹，材料是已調味的豬肉末，肉質軟。我吃的是辣的孜然牛肉，還有煮得軟軟的洋蔥，青椒等配料，味道非常濃厚又多汁，有不同口感。小菜類因口水雞已賣完，就選香辣醬牛肉，應該是牛片來的呢。麵就選了油撥扯麵，我倆都是第一次吃感覺特別。這是沒有湯的，有辣椒油在底部，就像乾撈麵的樣子。麵條非常粗，帶來煙靭的口感，好有咬口。配料有香辣牛肉，薯仔粒，麵筋粒和其他蔬菜，很豐富呢。涼皮類選了麻醬麵皮，原來不是水晶粉皮，我倆一直都誤解是透明的那種。它的質感有點像扯麵，不過更滑更軟。配上青瓜絲感覺清爽。店家還附上兩包醬汁，見鄰枱食客全倒進去，我又照辦煮碗，味道多了酸味和辣味更具層次。豆漿不是很甜的那種，比較清新，我們都喜歡。這樣就把每一項的其中一款試完了~