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2016-08-18
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韓國餐廳越開越多,大多是炸雞啤酒為主,今天朋友卻帶我去了一間傳統居酒屋,令我對韓食有另一番體驗。"狎鷗亭"聽到這個名字還以為是日本菜,原來韓國餐廳也可以居酒屋為名,一進去就看到一幅韓國的壁畫。店內燈光暗暗的,裝修以木色為主,還有榻榻米的座位,幸運地因為有訂枱,我們可以坐榻榻米,私隱度很高,坐得很舒適。Menu有很多選擇,冷盤/烤肉/海鮮/豬腳/炸雞/煎炒類/鍋物及飯麵都有,花多眼亂,而且每碟份量都不少。一來到,店員便為我們奉上前菜6碟,款式亦頗多。近來有promotion,每台客人都可免費獲得一盤刺身,想不到附送的刺身竟然這麼豐富。內有𩶘魚、多寶魚及鮮蝦,另有芥辣豉油可沾上。刺身甜甜的,不過魚肉並非平日吃到的那麼滑,是較為有口感的那一種,而蝦肉則爽口彈牙。柚子檸檬麗塔 $88巨型的飲料看到令人很開心,柚子配檸檬酸酸的又帶有一點點甜味,味道恰到好處,而且份量很多足夠整餐晚飯飲用。野菜牛肉卷 (半熟) $188因為朋友不想吃全生的牛肉,所以我們揀了這個做涼菜,食法是將半熟牛肉包三色椒、菜及蒜頭然後再點醬汁吃,入口感覺半熟牛肉仍然是頗生的,不過又沒有蘇味,混雜醬汁及青椒一起吃,又帶點爽口,還
刺身
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內有𩶘魚、多寶魚及鮮蝦,另有芥辣豉油可沾上。
刺身甜甜的,不過魚肉並非平日吃到的那麼滑,是較為有口感的那一種,而蝦肉則爽口彈牙。
柚子檸檬麗塔
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巨型的飲料看到令人很開心,柚子配檸檬酸酸的又帶有一點點甜味,味道恰到好處,而且份量很多足夠整餐晚飯飲用。
野菜牛肉卷
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因為朋友不想吃全生的牛肉,所以我們揀了這個做涼菜,食法是將半熟牛肉包三色椒、菜及蒜頭然後再點醬汁吃,入口感覺半熟牛肉仍然是頗生的,不過又沒有蘇味,混雜醬汁及青椒一起吃,又帶點爽口,還可吃到生牛肉的鮮味。
烤雜錦牛肉
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熱辣辣的雜錦牛肉內有很多款不同的牛肉,至於是牛的那一個部位,我就不太清楚,不過牛肉有厚有薄,吃不同款都有不同的口感,烹調時間剛好,牛肉很嫩,又有牛味,感覺有點像在吃韓牛,沾上辣醬吃令牛肉更加惹味。
芝士雞蛋卷
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雞蛋卷鋪滿濃濃的芝士,一夾起雞蛋卷,芝士便可拉絲,雞蛋卷蛋味濃郁,伴着芝士更香更滑。
炸八爪魚雞
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這隻炸船真的很巨型,放在枱上很有睇頭,是以海賊王為主,船頭有海賊王的公仔。而船內盛載着原隻八爪魚、炸雞粒及薯角,食用時要用剪刀把八爪魚分開,還有三款醬汁可點,八爪魚炸粉不算很厚,入口亦不會很韌,而雞粒啖啖肉,不過吃完整個船感覺有點熱氣。
水冷麵
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浸在水中的冷麵,上面還有一隻雞蛋,可看到湯內還有冰塊,真的透心涼。麵質黏黏的,以為會很腍身,但入口卻剛剛好,涼涼的帶一點酸味,夏天食很開胃,另配有一碟醋及芥辣拌麵吃,我覺得就咁吃已經很清新,再點醋反而會較酸。
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