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2023-01-02
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鳳城酒家已有50年歷史，做的是傳統順德菜，我們對粵菜一向興趣，今晚和朋友就來一嘗它的傳統手藝。杏汁豬肺湯$88使用茶壺來盛載著湯，蠻特別的，濃郁的杏汁，帶著肉香甜味，打開除了豬肺外，還有不少雞件，一壺足夠有5小碗湯，喜歡喝湯的可以一人一壺。風味釀蟹蓋$78/個不同的蔬菜和蟹肉絲組成的蟹蓋餡料，以咖喱調味，帶著少許異國風味，烤香的芝士蓋面，令口感更豐富。蜆蚧鯪魚球$118鯪魚球金黃飽滿，新鮮誘人，入口味道香口惹味，沒有太過鹹，而蜆蚧醬有蜆肉在內，更添風味。鍋貼大明蝦$24/件外型就是一個蝦多士吧，看著漲卜卜的蝦隻，一口咬下去，酥脆的口感，蘸些沙律醬更開胃。金光炸粉果$38比較特色的一道小吃，粉果和我想像中不同，比較扁身，餡料細緻，配上一碗上湯，像撈麵的配湯。蓮蓉西米布甸$38必吃甜品是蓮蓉西米布甸，傳統的做法和味道，甜度剛好不會太膩。蛋白杏仁茶$38女士不能錯過的蛋白杏仁茶，養顏又潤肺，杏仁味道夠濃郁，配上滑滑的蛋白，完美。
杏汁豬肺湯$88
使用茶壺來盛載著湯，蠻特別的，濃郁的杏汁，帶著肉香甜味，打開除了豬肺外，還有不少雞件，一壺足夠有5小碗湯，喜歡喝湯的可以一人一壺。
風味釀蟹蓋$78/個
不同的蔬菜和蟹肉絲組成的蟹蓋餡料，以咖喱調味，帶著少許異國風味，烤香的芝士蓋面，令口感更豐富。
蜆蚧鯪魚球$118
鯪魚球金黃飽滿，新鮮誘人，入口味道香口惹味，沒有太過鹹，而蜆蚧醬有蜆肉在內，更添風味。
鍋貼大明蝦$24/件
外型就是一個蝦多士吧，看著漲卜卜的蝦隻，一口咬下去，酥脆的口感，蘸些沙律醬更開胃。
金光炸粉果$38
比較特色的一道小吃，粉果和我想像中不同，比較扁身，餡料細緻，配上一碗上湯，像撈麵的配湯。
蓮蓉西米布甸$38
必吃甜品是蓮蓉西米布甸，傳統的做法和味道，甜度剛好不會太膩。
蛋白杏仁茶$38
女士不能錯過的蛋白杏仁茶，養顏又潤肺，杏仁味道夠濃郁，配上滑滑的蛋白，完美。
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